News da IndexFood

Assosementi, World Pasta Day: Calano le superfici di frumento duro e sale l’impiego di seme non certificato. A rischio la tracciabilità e la qualità della filiera

Franco Brazzabeni, Presidente della sezione cereali di Assosementi: “La ricerca italiana ed europea lavora per mettere a disposizione varietà che rispondono alle esigenze di agricoltori e consumatori”

Diminuiscono del 5,1% le superfici produttive destinate alla coltivazione del frumento duro e parallelamente cresce l’impiego del seme non

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Vegetalbrodo Bauer: solubilità immediata!

È versatile, facile da dosare, e si scioglie in 5 secondi: Vegetalbrodo è l'alleato giusto per cucinare ricette sfiziose! Il Granulare Vegetalbrodo Bauer è realizzato con tante verdure selezionate (quasi il 20% del totale degli ingredienti), la giusta quantità di sale iodato, olio di semi di mais e l'aggiunta di preziosi estratti di proteine vegetali di

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Inaugurata la mostra permanente dedicata alla Mortadella Bologna IGP all’interno del Museo della storia di Bologna a Palazzo Pepoli

Un percorso interattivo ed emozionale fatto di storia, cultura e tradizione che sancisce il legame d’amore tra la città e il suo salume simbolo

Autorità locali, personaggi del mondo della cultura e dello spettacolo hanno tagliato il nastro inaugurale dello spazio museale dedicato all’eccellenza gastronomica felsinea. Un percorso interattivo ed

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Europa, Cirone (Federazione Apicoltori Italiani): Bene la risoluzione dell’europarlamento a tutela delle api mellifere

La risoluzione impegna la Commissione europea a recepire le indicazioni dell’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), dando piena attuazione alle linee guida fornite Grande soddisfazione è stata espressa da FAI-Federazione Apicoltori Italiani per l’approvazione del Parlamento europeo - ad ampia maggioranza a Strasburgo - di una risoluzione a

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