In occasione della Giornata Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare del 5 febbraio, Despar ha tracciato un bilancio del proprio impegno per la riduzione degli sprechi alimentari Riduzione dei rifiuti, delle emissioni di CO2, del consumo di acqua e 3,2 milioni di pasti recuperati: questi alcuni dei risultati legati alle iniziative anti-spreco che
Avere un impatto concreto contro lo spreco alimentare e far sì che il 50% degli italiani sia più informato e attento sul tema dello spreco alimentare, dell'etichettatura e del TMC In occasione della Giornata Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare (5 febbraio) l’app Too Good To Go lancia il Patto contro lo Spreco Alimentare. Un’alleanza virtuosa tra
Il barista è sempre di più il narratore delle eccellenze in tazzina grazie al suo rapporto con il consumatore finale. Formazione, condivisione e collaborazione tra torrefazioni e professionisti dei bar rivoluzionando un mestiere sempre più ambito dai giovani. Ed ecco come cambia la professione ai tempi del covid L’Istituto Espresso Italiano (Iei) ha raccolto
Numerose le iniziative dell’azienda per ridurre gli sprechi e recuperare le eccedenze alimentari Camst group, azienda italiana del settore della ristorazione e dei facility services, riconferma anche per questo anno il supporto a Last Minute Market per la Campagna Spreco Zero 2021. Last Minute Market è una realtà nata per affiancare le aziende della GDO nel
Da febbraio partono le settimane tematiche di formazione, un ciclo che proseguirà fino a maggio, tra forum on-line, webinar ed esperienze in azienda Un corso gratuito rivolto a tutti gli agricoltori della Toscana e aperto a chi, entro febbraio 2021, si associa all’Associazione per l‘agricoltura biodinamica. Otto webinar e otto incontri pratici in azienda, da
Stentiamo a credere che la posizione presa non sia ideologica, in quanto anche la Scienza è unanime nel dire che non è il prodotto in sé a essere pericoloso, ma la quantità che se ne assume ASSICA (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi aderente a Confindustria) è sconcertata dal “Piano d'azione per migliorare la salute dei cittadini europei»
È andato in scena ieri, martedì 2 febbraio 2021, al ristorante “Esposizioni” di Roma – nel pieno rispetto delle norme anti Covid - uno showcooking dedicato al riuso creativo delle eccellenze gastronomiche delle feste Dopo Natale, vietato buttare! L’appello-slogan del format “Dispensa Stellata”, giunto ormai alla sua quarta edizione, si fa ancora più urgente
Questa operazione, soggetta all'approvazione delle autorità di regolamentazione competenti, ribadisce l'impegno a lungo termine di SumUp verso la crescita e lo sviluppo del settore della ristorazione in tutto il mondo SumUp, fintech leader nel settore dei pagamenti digitali, annuncia oggi l'acquisizione di Tiller, uno dei servizi digitali leader in Europa
Con il ritorno della zona gialla riapre Humus l’affinity space all’interno della residenza Camplus Venezia Santa Marta Venerdì 4 febbraio riaprirà Hum.us, l’affinity space all’interno di Camplus Venezia Santa Marta, residenza universitaria vicino all’Università Ca’Foscari che ospita 650 studenti. L’ingresso al locale sarà consentito dal lunedì al sabato,
Prolungata per 30 anni la concessione mineraria che consolida la presenza di Gran Guizza S.p.A. sul territorio abruzzese La Regione Abruzzo conferma l’affidamento della concessione mineraria “Fonte Valle Reale” al Gruppo San Benedetto tramite la controllata Gran Guizza S.p.A. di Popoli (Pescara). L’incontro per la firma del Disciplinare ha avuto luogo
