News da IndexFood

Commodity agricole, volatilità alle stelle

I trend di prezzo delle materie prime food: conseguenze per l’industria e per la GDO, questo il titolo del webinar di ieri da cui emerge chiaramente la preoccupazione degli operatori della filiera per i pesanti aumenti di prezzo. Puoi rivedere il webinar al link sotto Continuano e destare preoccupazioni i prezzi delle materie prime alimentari, stravolte da

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Riapre la fabbrica della mortadella a Fico

La Fabbrica della Mortadella Bologna riapre i battenti con appassionanti experience, un nuovo menu e coinvolgenti attrazioni Dopo la chiusura forzata a causa della pandemia, si potrà finalmente tornare a visitare la prima Fabbrica trasparente di Mortadella Bologna, inaugurata nel 2017 dal Consorzio di tutela. L’appuntamento è per il 22 luglio, data di

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Triennale Estate: lo chef Fabio Picchi sull’applicazione del concetto di sostenibilità al cibo e alle filiere produttive | venerdì 23 luglio, ore 19.30

Il sistema alimentare è la più grande minaccia per la biodiversità globale. Almeno l’80% della perdita di biodiversità globale è causata dall’agricoltura e dal sistema alimentare globale Triennale Milano presenta The Sweet Tomorrow, un ciclo di sei incontri dedicato ai temi della sostenibilità, un progetto di Elisa Sommaruga e Paolo Martini, imprenditori e

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A scuola con Tutti Buoni di Germinal Bio

Con i prodotti della linea “Tutti Buoni” di Germinal BIO, il back to school è biologico, goloso e anche etico Settembre: ripresa della quotidiana routine ma soprattutto ritorno sui banchi di scuola per bambini e ragazzi. Zaino pronto, qualche residuo di abbronzatura, e tanti buoni propositi, compresa la sana merenda. Quella di metà mattina è tra le abitudini

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