E’ importante avviare al più presto un piano per innovare il settore, accompagnato da adeguate misure per le imprese, in un’ottica di mercato internazionale A chiusura della campagna olivicola 2023, l’Italia, secondo produttore mondiale di olio, conferma la necessità di un cambio di passo per il settore, ancora troppo frammentato e con realtà disomogenee
Sabato 2 dicembre, la pasticceria-bistrot Giovanni Cova & C. di Via Cusani a Milano diventa un laboratorio creativo dove l’iconica scatola di latta del panettone Libbra milanese Giovanni Cova & C. si veste delle grafiche “scritte a mano” di Linea Daria “Che sbatti il Natale (senza te)”: è questa la dedica che i milanesi food lovers incontreranno,
Bene i bovini, preoccupazione per avicolo e suinicolo Un accordo migliorativo rispetto alle proposte iniziali della Commissione Ue che, se accolte, avrebbero compromesso le prospettive dell’intera zootecnia italiana. E’ il commento del presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, sulla conclusione del trilogo tra le istituzioni della Ue
I dati della banca online N26 evidenziano un aumento della spesa sui canali online (+20% rispetto al 2022), -11% per i negozi fisici, ma spesa complessiva invariata I dati della banca online N26 evidenziano che per il Black Friday 2023 gli italiani hanno puntato maggiormente sugli acquisti online, con una riduzione nell’utilizzo del contante del -14%
Il nuovo set matcha di CiboCrudo è il regalo perfetto per ogni tea lover Il momento più magico dell’anno si avvicina, ed è tempo di pensare agli addobbi per decorare le proprie case e ai regali per le persone più care. CiboCrudo, il principale brand italiano di cibo plant-based e crudista, ha pensato a una proposta che unisce l’amore per il buon cibo e il
Bartender molto conosciuto e apprezzato avrà il piacere di rappresentare il marchio attraverso una serie di attività L’iconico Brand di Acqua Tonica, in occasione delle prossime attività dedicate al canale HoReCa, ha scelto Yuri Gelmini come nuovo Brand Ambassador 2023/24. Bartender molto conosciuto e apprezzato avrà il piacere di rappresentare il marchio
Il finanziamento è finalizzato all’incremento della produttività mediante interventi di ammodernamento ed automazione Intesa Sanpaolo sostiene gli investimenti di GR.A.M.M. SRL, impresa pugliese che svolge attività di produzione e commercializzazione di paste alimentari e prodotti da forno, attraverso un finanziamento da 2,7 milioni di euro, con la Garanzia
La bibbia dell’enogastronomia lancia un messaggio forte nel numero in edicola da oggi ripercorrendo la storia di una delle preparazioni mediorientali più diffuse e discusse per la rivendicazione della ricetta Anche per merito delle sue grandi proprietà nutrizionali, che offrono un alto contenuto di vitamine e proteine, l’hummus è la preparazione
Perfetto per dare un tocco d’eleganza agli antipasti, questa crema di mascarpone è inoltre indispensabile per tanti dolci al cucchiaio ‒ il tiramisù in primis Brimi, storica azienda altoatesina specializzata nella produzione di mozzarella, ricotta e altre specialità caseari, consiglia il mascarpone. Dalla panna fresca dell’Alto Adige ricaviamo un
Il nuovissimo laboratorio artigianale, inaugurato soltanto due mesi fa, ha vinto il concorso “Panetthòn”, un classico in questo periodo E’ della pasticceria “Dolcevia” di Mellaredo di Pianiga (Venezia) il miglior panettone artigianale del Veneto per il 2023. Il nuovissimo laboratorio artigianale, inaugurato soltanto due mesi fa, ha vinto il concorso
