"A tavola con il Guatemala" prevede anche uno Show Cooking, durante il quale gli chef Sergio Díaz del Ristorante Sublime in Guatemala, e Bruno Brunori del Ristorante Casa Brunori di Italia mostreranno come i sapori del Guatemala si possono inserire nei piatti della cucina italiana tradizionale Nella cornice suggestiva del Wegil di Roma, mercoledì 22
Il settore agricolo è già sottoposto a una crescita record dei costi di produzione che non vengono generalmente trasferiti sui prezzi di cessione dei prodotti “La carenza di fertilizzanti avrebbe un impatto devastante sulla quantità e sulla qualità delle produzioni agricole a livello mondiale. Serve un’iniziativa in ambito europeo - dichiara il presidente di
Le tre stelle assegnate all’azienda alimentare dall’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato (AGCM) riconoscono, non solo l’adesione ai requisiti di base previsti dal regolamento, ma anche il rispetto di ulteriori parametri di natura volontaria, tra i quali la strutturazione di processi organizzativi basati sulla Corporate Social Responsibility Tre
L’edizione 2021 di Bakery 3.0 si propone come l’avvenimento di riferimento per trasmettere la necessità di innovazione nel settore della panificazione a tutti i livelli Si è conclusa l’edizione 2021 di Bakery 3.0. Al grande evento panificatori e professionisti hanno incontrato aziende ed esperti. Si è tenuta, domenica 19 settembre l’edizione 2021 di Bakery
Un nuovo spot televisivo e una campagna ricca di iniziative raccontano come il clima unico dell’Alto Adige - Südtirol e il trascorrere delle stagioni rendano speciali le mele Figlie delle Alpi In estate il caldo sole altoatesino regala energia al melo che solo così può portare a piena maturazione le sue mele. In autunno, mentre il paesaggio si tinge di
Abbiamo voluto arricchire il nostro sito con una sezione magazine, dove i nostri estimatori possono trovare consigli, ricette e un dialogo diretto con noi Tra storie di famiglia, ricette e consigli per gli appassionati del caffè, è on line il nuovo magazine dell’azienda veneta Manuel Caffè “PAUSA JOURNAL”, ora arricchito nei contenuti rispetto alla versione
Come i nuovi stili di vita e di socialità stanno impattando sui modelli di consumo fuori casa? Le risposte nel secondo appuntamento con "Evoluzione del Food & Beverage in Italia", il nuovo progetto formativo condiviso di Università della Birra e LIUC Business School, pensato per affiancare i professionisti dell’Ho.Re.Ca. in questa fase di ripresa Il
Gli oltre 70 produttori presenteranno l’eccellenza della filiera agroalimentare di qualità della più piccola regione d’Italia Ritorna il Marché au Fort, l’evento che ogni anno promuove e valorizza le produzioni agricole del territorio valdostano. La manifestazione si terrà sabato 9 e domenica 10 ottobre 2021, dalle ore 9.00 alle 18.30, nel Borgo medievale di
Per un antipasto o un primo piatto, la Cheesecake di pane secco con crema di melanzane, salsa di ciliegino Agromonte e bucce di melanzana fritte L’espressione “zero waste” è entrata a pieno titolo nel nostro vocabolario comune. Auspicando che non sia solo una tendenza del momento, ma un atteggiamento consapevole e costante da mantenere nel futuro,
Tutte le classi potranno partecipare alla sfida attraverso la progettazione della loro scuola, rendendola più sostenibile e green Dal 20 settembre il tema della sostenibilità entra nelle scuole Primarie d’Italia con un progetto a tutto tondo creato perché i bambini di oggi possano avere una scuola sostenibile. Si chiama Happy Green School la nuova iniziativa
