News da IndexFood

Dop-Igp, Confagricoltura: La proposta della commissione Ue condivisibile negli obiettivi, da rivedere nelle procedure

Da segnalare in termini positivi le proposte della Commissione per la protezione delle IG nelle vendite online Una proposta di regolamento senz’altro condivisibile negli obiettivi, ma da approfondire sotto il profilo delle nuove procedure proposte. Il sistema delle indicazioni geografiche richiede la più rigorosa tutela nelle fasi di riconoscimento e di

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My Cooking Box entra nel mercato tedesco con le sue ricette che valorizzano il Made in Italy

La realtà italiana specializzata in meal kit apre in Germania la sua piattaforma e-commerce fatta di ricette della nostra tradizione gastronomica con l’obiettivo di avvicinare i nuovi consumatori al “saper vivere italiano” My Cooking Box, l’azienda italiana che, per prima, ha intrapreso nel nostro paese il business del meal kit con ingredienti nelle corrette

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Grana Padano: Export da record, + 7,0% nel 2022 16 milioni di investimenti all’estero

Zaghini: “La crescita dei consumi domestici rallenta, ma non si è fermata” Berni: “Puntiamo su otto paesi dove possiamo crescere ancora” Le fiere del Food and Beverage più importanti in otto paesi dove concentrare tra il 2022 ed il 2024 la quota maggiore di investimenti in comunicazione, che nel complesso solo quest’anno saliranno a 16,1 milioni di euro, su

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Alla fiera IFFA l’occhio hi-tech che trova le carni contaminate: Xnext presenta il sistema XSpectra per il controllo qualità alimentare

L’Italia è il quarto mercato in Europa per i prodotti a base di carne processata, con volumi pari a 21,7 mld di euro. Per migliorare qualità e sicurezza di carni e altri alimenti Xnext ha ideato XSpectra, il sistema di ispezione hi-tech delle produzioni alimentari, che sarà presentato a IFFA a Francoforte dal 14 al 19 maggio XSpectra usa fotonica,

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8^ Giornata tecnica dei piccoli frutti – venerdì 1 ° aprile ore 9 sul canale youtube della Fem

Nel corso dell'incontro si parlerà di alcune varietà di fragola unifera di recente introduzione coltivate in fuori suolo e delle sperimentazioni effettuate da FEM sulle loro potenzialità produttive E' in programma venerdì 1° aprile, dalle 9 alle 11.30, l'ottava edizione della giornata tecnica dei piccoli frutti organizzata dalla Fondazione Edmund Mach. Al

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