Il menu “Dynamo” prende forza e vigore: asparagi bianchi, crema al parmigiano e nocciole; carpaccio gamberi rossi foie gras e caffè creano la scia sulla quale si innestano in volata i ravioli di rapa bianca, vitello sfilacciato e il suo fondo Lentamente si aprono le quinte, i passi degli attori fanno parlare il palco, le luci della sala si spengono e un
Il Salone dell’agroalimentare di qualità a Veronafiere fino al 13 aprile L'olivicoltura italiana, entro i prossimi tre anni, avrà la possibilità di spendere oltre 3 miliardi di euro di finanziamenti europei e nazionali che vengono da PNRR, Pac e Ocm olio d'oliva. Si tratta di circa 3000 euro per ognuno del milione di ettari olivetati nazionali, ma con bandi
La nostra partecipazione a Marca conferma la volontà di rinnovare la collaborazione con i nostri partner del Retail Debutto oggi in fiera a Bologna per Conserve Italia, protagonista alla 18° edizione di Marca by Bolognafiere, la manifestazione dedicata alla marca del distributore, che torna fino a domani dopo due anni di assenza forzata a causa della
I dati sono stati integrati con un'indagine fra i consumatori realizzata a inizio anno, secondo cui frutta e verdura sono le categorie a più alta penetrazione • “La possibilità di trovare un’ampia gamma di frutta a verdura nei banconi della GDO può incrementare notevolmente gli acquisti in Italia”, è l'appello di Roberto Zanoni, Presidente Assobio nel corso
Continua a crescere il franchising che ha fatto del Toast la sua formula vincente Dal 15 aprile sbarca a Firenze il secondo store CapaToast. Continua così l’inarrestabile espansione del franchising nato nel 2014 che ha rivoluzionato il concetto del toast rendendolo unico e innovativo. Lo store si trova in Via Borgo la Croce 16r vicino al mercato di Sant
Inaugurato il 215° Anno Accademico dell’Accademia Nazionale di Agricoltura con la Relazione del Prof. Giorgio Cantelli Forti, la Prolusione e la nomina ad Accademico Onorario di Antonio Patuelli. A Roberto De Vivo la terza edizione del “Premio Filippo Re”, organizzato annualmente da ANA e Image Line Prof. Giorgio Cantelli Forti, Presidente Accademia
Protagonisti al primo congresso italiano di cucina d’autore le nuove linee MartinoRossi Professional e Mais Corvino, dedicate ai professionisti della ristorazione e del food service MartinoRossi, azienda italiana specializzata, fin dagli anni ’50, nella produzione di ingredienti e prodotti funzionali da cereali e legumi senza glutine, senza allergeni, senza
Una scelta significativa quella dell’azienda leader, in Italia, nel mercato dei salumi preaffettati Citterio torna on air con lo spot delle originali Sofficette, con un jingle dal ritmo orecchiabile e coinvolgente. Dal 18 aprile fino a metà giugno le confezioni di salumi saranno protagoniste su oltre 16 tra Radio e Circuiti Radiofonici Nazionali che
Un comparto che durante la pandemia si è dimostrato più resistente rispetto all’alberghiero, con un calo delle presenze del 30% contro il 50% del ricettivo tradizionale Il turismo rurale traina la crescita dell’agroalimentare italiano, anche attraverso l’offerta agrituristica. Un comparto che durante la pandemia si è dimostrato più resistente rispetto
Oltre alla produzione olivicola attuale, come agenzia stiamo lavorando da anni alla valorizzazione delle varietà di olivo che rendono unici i nostri oli extravergini e la nostra regione Un progetto per la valorizzazione delle produzioni oleicole marchigiane. Questo il focus de “L’oro verde delle Marche”, il convegno che si è svolto ieri a Veronafiere
