News da IndexFood

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Le nuove basi frozen dell’originale Pinsa Romana Multicereali completano l’offerta targata Di Marco per il settore Ho.Re.Ca.

Preparare un’originale Pinsa Romana dal sapore rustico e integrale è oggi possibile grazie alle nuove basi frozen - arricchite di semi e fibre - che Di Marco propone agli operatori della ristorazione, ampliando così una ricca offerta di panificati leggeri e digeribili Le basi precotte e surgelate dell’originale Pinsa Romana da oggi sono anche Multicereali.

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Food & Beverage: arriva Onyon, l’applicativo che semplifica le ordinazioni, massimizza le vendite e migliora l’esperienza dei clienti

Arriva Onyon, l'applicativo che permette ai clienti di ordinare e ri-ordinare comodamente dal proprio tavolo, consentendo quindi ai gestori di pub, ristoranti e caffetterie di aumentare gli ordini in-store Grazie alla comodità nell’inviare un ordine e alla possibilità di pagare gestendo in autonomia i conti separati, permetterà di massimizzare i ricavi

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Etichettatura europea, Giansanti (Confagricoltura): “Serve un sistema chiaro che aiuti a scegliere cibi sani”

Mantenere viva l’attenzione sul nuovo sistema di etichettatura nutrizionale fronte pacco (FOPNL) che sarà scelto è fondamentale “Siamo convinti che riassumere le qualità nutrizionali di un prodotto alimentare con una lettera o con un colore risulti poco convincente e, in alcuni casi, addirittura fuorviante per i consumatori”. Questo il deciso appello di

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Nuova birra – Open 2022

Di colore tonaca di frate leggermente opaco, Open 2022 si presenta con una schiuma compatta di colore beige Open 2022, è stata presentata domenica 17 luglio in anteprima ai partecipanti del concorso di homebrewing Una Birra per l’Estate tenutosi nella sede del birrificio a Piozzo. Il progetto Open nasce nel 2008 presentando la prima birra open source della

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