Un prestigioso riconoscimento per la storica azienda di salumi Il Salame Milano Alta Gastronomia di Citterio è stato premiato con i Cinque Spilli d’eccellenza dalla rinomata Guida Salumi 2023 nella categoria GDO. A partire dal gennaio 2021 (inizio indagine) fino a settembre 2022 (fine indagine) sono stati presi in esame 162 produttori, una selezione che ha
Secondo il Ministero della Salute in Italia i celiaci sono oltre 230mila con una considerevole fetta della popolazione non diagnosticata, che porta il numero totale a circa 600mila persone. A questi si aggiungono i 3 milioni di italiani che hanno sviluppato una sensibilità al glutine Dai medici AIGO, Associazione Italiana Gastroenterologi ed Endoscopisti
L’evento avrà luogo nella elegante e ospitale città di Rimini, a pochi passi dal Centro storico, all’interno del rinnovato Parco Marecchia L'agenzia “Eventi 3000”, che vanta pluriennale esperienza nell'ambito delle organizzazioni fieristiche e di eventi volti alla valorizzazione delle tipicità territoriali, gastronomiche e artigianali, è lieta di comunicare
L’enogastronomia italiana detiene il record europeo di imprese che operano nel settore del turismo enogastronomico Da oggi grazie ad un QR Code chi acquista un prodotto agroalimentare riceve informazioni sulle sue origini, con lo scopo di stimolarlo a visitare il territorio di provenienza. Un progetto ambizioso, portato avanti dalla Startup pugliese
Il successo di acqua Amata raccontato in un romanzo d’impresa Il libro intitolato “Quella notte alla fonte magica: Acqua Amata, l’inimmaginabile storia di un’eccellenza italiana” è stato pubblicato dall’editore Rubbettino nella sua collana “La bellezza dell’impresa”. Riassume la breve e intensa evoluzione di uno dei casi più emblematici della recente storia
Una polpa dolce con un sorprendente cuore rosso: Jingold Oriental Red è il nuovo kiwi dal gusto esotico che sta conquistando il mondo. Nella confezione Marvel perfetto anche come regalo per i più piccini Pronti a farvi conquistare dal kiwi più sorprendente e più desiderato dai consumatori di tutto il mondo? L’attesa ha i giorni contati perché Jingold
Le crescenti difficoltà delle imprese, con gli aumenti smisurati dei costi energetici e di produzione, prospettano un futuro ancora in salita “Persone, agricoltura, ambiente” è il titolo dell’assemblea nazionale di Confagricoltura che si svolgerà mercoledì 14 e giovedì 15 dicembre a Villa Aurelia, a Roma. All’evento è prevista la partecipazione di numerose
L’assegnazione degli Italian Food News Award 2022, si è svolta in concomitanza con la consegna dei premi Cinecibo Si è svolta nell’elegante location del TH Roma Carpegna Palace la seconda edizione degli Italian Food News Award, riconoscimento per aziende, persone e prodotti che hanno contribuito ad elevare la tradizione enogastronomica italiana, deciso da
A testimonianza di quanto la sostenibilità ambientale sia inevitabilmente legata a quella economica occorre sottolineare un dato allarmante Agronetwork ha presentato questa mattina, in occasione della Assemblea di fine anno, i risultati delle interviste realizzate da Format Research su un campione di oltre 1.600 tra imprese agricole e piccole e medie
Ricotta di bufala campana dop, ok da Bruxelles al novo disciplinare: "Le versioni light e senza lattosio per venire incontro ai consumatori" Approvato in via definitiva il nuovo disciplinare di produzione della Ricotta di Bufala Campana Dop. Con la pubblicazione sulla Gazzetta Europea del 29 novembre scorso, si è concluso l’iter di legge e sono entrate in
