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Elior e Gruppo Hera contro lo spreco alimentare: risparmiate circa 17 tonnellate di co2 con il riciclo di 5,38 tonnellate di oli vegetali esausti (ove)

marco 2023-02-03 No Comment

Sono 6.263 i litri di biocarburante idrogenato, prodotto grazie ai quantitativi di OVE raccolti da Hera e trasformati dalla bioraffineria Eni di Venezia a Porto Marghera A circa nove mesi di distanza dalla firma del protocollo di intesa tra Elior Ristorazione e Gruppo Hera, arrivano in occasione della Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco

Spreco alimentare, Confagricoltura: Dialogo e impegno comune per informare, educando al consumo

marco 2023-02-03 No Comment

Secondo gli ultimi dati emersi dallo studio condotto dell’Osservatorio Waste Watcher International stiamo diventando più virtuosi rispetto all’anno precedente perché distruggiamo il 12% in meno, che si traduce in un valore complessivo pari a 6,48 miliardi di euro Confagricoltura, anche attraverso le proprie imprese, è in prima linea nella lotta agli sprechi

Cibo: Udicon, ridurre spreco alimentare per sviluppo sostenibile

marco 2023-02-03 No Comment

La crescita della popolazione, che incide sull’aumento della domanda di cibo e della povertà alimentare, rende lo spreco un problema sociale, economico e ambientale molto serio “Lo spreco alimentare è un elemento cruciale dello sviluppo sostenibile e uno dei temi fondamentali per la sfida della sicurezza alimentare. Fortunatamente come Associazione di

Radici riaccende i fornelli: Apertura e menù San Valentino sfizioso e raffinato

marco 2023-02-02 No Comment

Radici propone quotidianamente una cucina elegante, precisa e profonda, capace di esaltare le materie povere del territorio piemontese Dopo la pausa invernale, oggi giovedì 2 febbraio si rianimano le cucine di Radici, il ristorante in vigna sulle colline di Costigliole d’Asti, guidato dal giovane chef torinese Marco Massaia. Parte del Relais Le Marne e

Come l’agricoltura brasiliana sta offrendo soluzioni sostenibili

marco 2023-02-02 No Comment

Per verificare se l'allevamento è conforme, abbiamo politiche per garantire la biodiversità, la legalità, il rispetto dei diritti dei lavoratori, tra le altre garanzie Andre Nassar, presidente esecutivo di Abiove, e Ricardo Arioli Silva, agricoltore brasiliano, discutono di come il settore agricolo brasiliano non stia soltanto aumentando la sua

Agricoltura: A Catania due startup gestite da migranti per dire No al caporalato

marco 2023-02-02 No Comment

L’iniziativa, finanziata dalla Regione Siciliana con i fondi FSE PON Inclusione 2014/2020 (Progetto PIU SUPREME), ha preso vita nella zona industriale di Catania Status irregolare e lavoro nero costituiscono l’humus sul quale attecchiscono varie forme di sfruttamento dei lavoratori. Un progetto finanziato dall’Ufficio Speciale Immigrazione dell’assessorato

FelsineoVeg presenta i nuovi cubetti vegetali della linea Good&Green al gusto Pollo arrosto, Pancetta Affumicata e Salmone

marco 2023-02-02 No Comment

Ideali per la preparazione di un’ampia varietà di ricette, i cubetti vegetali Good&Green hanno un elevato contenuto proteico e bassi livelli di grassi. Sono realizzati utilizzando selezionate farine italiane e lievito madre secondo il processo produttivo naturale MOPUR® che ne preserva intatti i principi nutrizionali Alla crescente domanda di

“Being Organic in Eu” tra i protagonisti della Festa del Bio di Milano

marco 2023-02-02 No Comment

Dopo il successo della tappa bolognese, la manifestazione dedicata al biologico, gratuita e aperta a tutti, dà appuntamento sabato 4 febbraio a Palazzo Giureconsulti di Milano per raccontare come le scelte alimentari possano contribuire a tutelare la biodiversità, la fertilità dei suoli e a mitigare i cambiamenti climatici. Da non perdere, oltre ai

Fem – 3^ Giornata olivicola, focus su produzione e prospettive in Trentino, Nord Italia e Slovenia

marco 2023-02-02 No Comment

Oggi alla FEM e in diretta sul canale youtube il punto sulla annata olivicola 2022 Operatori e tecnici del comparto olivicolo del nord Italia e della Slovenia hanno partecipato oggi alla Fondazione Edmund Mach alla terza giornata tecnica olivicola per fare il punto sui problemi che l’olivicoltura presenta in queste regioni produttive e sulle prospettive per

Pam Panorama fornitore ufficiale carne per le squadre nazionali maschili e femminili di rugby

marco 2023-02-01 No Comment

Siamo orgogliosi che la Federazione Italiana Rugby abbia scelto Pam Panorama che quest’anno festeggia i 65 anni di attività, come fornitore ufficiale della carne La Federazione Italiana Rugby e Pam Panorama hanno raggiunto un accordo di partnership che vedrà la catena di grande distribuzione italiana quale fornitore ufficiale per le carni delle Squadre