News da IndexFood

Clima

Clima, CO2 in pasticceria: cambiando ingredienti 50% delle emissioni in meno

I numeri shock di uno studio evidenziano come una pasticceria che produce cornetti tradizionali produce ben 30 tonnellate di CO2 l’anno, mentre con una produzione vegana l’impatto si ridurrebbe del 57% Roma, 5 marzo 2026 – La colazione al bar con “cappuccio” e brioche, o “cornetto”, è uno dei gesti più comuni della quotidianità italiana, ma dietro quel rito

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Carrara Fiere

Tirreno C.T. e Balnearia a CarraraFiere: ospitalità italiana, panificazione e cucina fino al 4 marzo

Fino al 4 marzo al centro panificazione, pasticceria, cucina italiana; poi il mondo del caffè e dell’arredo contract. Con Balnearia tutto per la spiaggia del futuro. Nel programma di lunedì la migliore Colomba e al via il Pentathlon della Cucina Italiana con ospiti da tutto il Paese A CarraraFiere al via da oggi la 46ª edizione di Tirreno C.T. e 27ª di

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most Attractive Companies Italia 2026

Joinrs presenta le “Most Attractive Companies Italia 2026”, la lista delle aziende più attrattive per l’AI Generation

Pubblicato l’elenco indipendente e data-driven delle realtà più ambite: è basato sulle preferenze di oltre un milione di giovani talenti e sui ‘comportamenti’ delle aziende stesse Milano, 16 febbraio 2026 - Joinrs, la piattaforma di recruiting di riferimento per le aziende in cerca di talenti della Gen Z, presenta le Most Attractive Companies Italia 2026,

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Daniele Orieti

Daniele Orieti, l’eccellenza che nasce dal territorio: l’Arcimboldo d’Oro consacra un percorso di qualità

Un riconoscimento che va oltre il premio e diventa la sintesi di un percorso costruito con coerenza, visione e profondo rispetto per la materia prima. Daniele Orieti è tra i protagonisti della XIII Edizione del Festival Artisti del Gusto de L’Arcimboldo, dove ha conquistato il massimo riconoscimento della guida: la Statuetta Arcimboldo d’Oro accompagnata dai

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