Il cibo è la vita, è il valore di ciò che siamo. Ogni alimento porta con sé storie complesse che riguardano i campi più disparati, dai diritti umani all’economia, dalla salute all’ambiente”
Così di recente Carlo Petrini sul suo modo di intendere il cibo. Una frase questa, che di certo sarebbe piaciuta al padre della cucia italiana Pellegrino
I consigli di Fruit24 per nutrirsi in modo sano e naturale in ogni stagione
Ogni stagione propone le proprie primizie e anche l’autunno non è da meno con un paniere di frutta e verdura ricco e pronto da gustare ad ogni ora della giornata. Proprio sulla promozione dei consumi di prodotti freschi stagionali si concentra l’impegno di FRUIT24, il
E' stata presentata domenica 23 e lunedì 24 la nuova guida del Touring "Alberghi e Ristoranti d’Italia 2017" nell'ambito del "Cooking for Art", e contemporaneamente sono state premiate le strutture meritevoli del centro-sud Italia. Anche quest’anno quindi il "Premio Miglior Chef Emergente d’Italia" si lega anche all’attività del Touring Club Italiano, la cui
Nota a livello internazionale per i suoi dessert artistici, dall’1 al 6 novembre guiderà due laboratori rivolti a professionisti e appassionati alla scuola di cucina Hangar78 di Pianiga (Venezia) Ingredienti naturali, tanto colore e gusto sublime: sono gli ingredienti dei dessert di Nina Tarasova, pastry chef russa nota a livello internazionale che farà
le “MELE DELLA PACE” saranno vendute nelle piazze e nei supermercati che aderiscono all’iniziativa in sacchetti da 2 kg ciascuna
Ritorna “MELE DELLA PACE”, campagna promossa dal Movimento Shalom, associazione onlus che si fonda sulla “cultura della solidarietà” per trasmettere pace e tolleranza e per sostenere l’Università Shalom del Burkina
Il Consorzio Brianza Che Nutre partecipa all’undicesima edizione di Golosaria, rassegna enogastronomica ideata dal giornalista Paolo Massobrio E’ l’unica realtà di aggregazione a rappresentare la Brianza. Il food truck del consorzio proporrà le specialità territoriali che valorizzano anche il riutilizzo alimentare, in perfetta linea con il tema di
Secondo il coordinamento tra Cia, Confagricoltura, Copagri e Aci agroalimentare non si è operata la dovuta distinzione tra reati gravi e violazioni, anche solo meramente formali
Ciò porterà a una totale discrezionalità che va corretta nei provvedimenti attuativi. “Condividiamo le parole del ministro per le Politiche agricole Martina che - a
I prodotti Bauer approdano al MUDEC, Museo delle Culture di Milano, e diventano protagonisti delle creazioni dei migliori Chef italiani! Lunedì 24 ottobre al MUDEC, 100 maestri dell'alta cucina partecipano alla 7a edizione di Top Italian Chef. Si tratta di un appuntamento unico che riunisce grandi nomi del panorama culinario italiano, quali Gennaro
Salute e piacere dell'alimentazione. L'intervento del Dr. Giuseppe Crippa al Convegno dell'Associazione Le Soste a Milano: Grana Padano contribuisce a ridurre la pressione arteriosa nei soggetti ipertesi
La prima giornata del convegno su La Salute e il Piacere nell' Alimentazione si è focalizzata sul rapporto tra salute e cibo. Tra i relatori il
Birra FORST presenta la Birra di Natale, edizione 2016
La birra speciale per il periodo più magico dell'anno giunge alla sua tredicesima edizione, con la consueta bottiglia in tiratura limitata. Come tutti gli anni la bottiglia di Natale da 2 litri rappresenta un prezioso pezzo da collezione per appassionati e non solo. La decorazione scelta per
