News da IndexFood

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La sempre più lunga strada dello street food: la nuova Guida Street Food del Gambero Rosso 2024

A dieci anni dalla prima edizione, la bibbia italiana del cibo di strada fotografa una costante evoluzione dei format e del numero degli operatori e della loro clientela, con un’accresciuta attenzione alla comunicazione: la rivitalizzazione dei mercati rionali, la trasformazione di intere vie delle città con le nuove food court, lo sbocciare di nuove vetrine

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Contratti di filiera, Confagricoltura chiede scorrimento della graduatoria e scadenze meno strette per i ricorsi

Vista la forte adesione delle imprese al quinto bando dedicato a progetti per Contratti di Filiera nel settore agricolo ed agroalimentare, Confagricoltura rinnova la richiesta al ministero dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare di prendere in considerazione la possibilità di recuperare ulteriori risorse da destinare allo scorrimento della

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Tiramisù World Cup 2023: “Treviso e il caffè”

La “sfida più golosa dell’anno” è tornata a viaggiare: dopo le selezioni in Europa e Sud America, al via le iscrizioni per il Grand Final in Italia La Tiramisù World Cup 2023 è tornata a viaggiare nel mondo e ora è pronta al rientro nel Bel Paese. Dopo aver promosso il dessert italiano più famoso nel mondo con le selezioni a Montevideo (Uruguay), San Paolo

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Gruppo VéGé, approvato il bilancio 2022: 9 anni di crescita ininterrotta, fatturato a 12,7 Mld di €, 677 milioni il risparmio dei consumatori con il contenimento dell’inflazione

Gruppo VéGé approva un bilancio con numeri in crescita, confermando il trend degli ultimi 9 anni. Il fatturato al consumo sale a oltre 12,7 miliardi di € in crescita del 6,7%. Attraverso il Piano Promozionale Nazionale, nel 2022 il Gruppo ha trasferito ai clienti un risparmio stimato in 677 milioni di €, attutendo concretamente gli effetti

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8 – 9 agosto in Puglia (Grottaglie TA) arriva la festa delle orecchiette con ricette originali

Orecchiette nelle ‘nchiosce 2023, al via la grande festa della ‘regina’ pugliese. 26 cuoche per ricette in tutte le salse Percorsi enologici, musica e artisti di strada Orecchiette per tutti i gusti e in tutte le salse: quelle con ceci e purea di fave gluten free, con salicornia, al prosciutto di Faeto, con le cozze tarantine fino a quelle tradizionali con

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