Sana Bologna, World Food Mosca e Speciality Food Festival Dubai sono le rassegne che vedranno protagonista tutto il gusto, la leggerezza e il benessere delle nuove referenze bio, gluten free e vegan Felicia. Un calendario ricco di eventi per diffondere nel mondo la filosofia del mangiare bene, sano e naturale. Felicia, marchio di Andriani S.p.A, realtà di
Al Festivaletteratura di Mantova "Racconti di Donne": tre viaggi con grandi autrici nell'universo femminile Grana Padano partner unico degli eventi con Cavallo, Favilli, Janeczek, Vinci e Strout Berni: “Orgogliosi di essere al Festival, perché abbiamo la stessa mission” “Racconti di donne” è il ciclo di incontri dedicati al mondo femminile di ieri e di oggi
Anche l’edizione 2017 dei World Beer Awards celebra la Thomas Hardy’s Ale con il titolo di “Country Winner”, miglior birra in stile Barley Wine del Regno Unito. Un’affermazione che bissa quella dello scorso anno, quando la Thomas Hardy’s Ale si è presentata dopo anni sulle scene internazionali. Se è vero che vincere è difficile, ma confermarsi lo è di più,
I furgoncini dello street food, le birre artigianali e tante musica animano il lungo lago di Castel Gandolfo dal 15 al 17 settembre Settembre a tutto gusto ai Castelli Romani! Nel weekend del 15-16-17 settembre, Castel Gandolfo ospiterà la prima edizione di Food Truck Festival, un grande evento per tutte le età che celebra lo street food in tutte le sue
Biosapori replica con un nuovo punto vendita: l’11 settembre apre al pubblico il decimo negozio dedicato al mondo del biologico, a Thiene (VI), mentre il taglio del nastro sarà previsto per sabato 23. Una realtà nata dallo spirito imprenditoriale di Adriana Cazzin, che da vent’anni promuove una selezione di oltre 20.000 referenze biologiche e
Un viaggio nell’eccellenza dell’oro verde per creare nuove competenze lavorative e valorizzare le produzioni italiane Rivolto a professionisti ed appassionati, partirà a settembre il percorso formativo nato dalla collaborazione tra Seminario Permanente Luigi Veronelli e AIRO – Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio, accreditato presso la Regione
Lunedì 4 settembre all’Etna Food Academy di Catania lo chef finalista sosterrà il secondo allenamento a porte aperte. Un candidato eccellente molto apprezzato da Cirio Alta Cucina
Sono in programma il 1° ottobre ad Alba (Cuneo) le Selezioni Italiane 2017 del Bocuse d’Or, una delle competizioni culinarie più importanti al mondo.
Tra i quattro
È in arrivo a Roma il Festival della Gastronomia, che si terrà dal 7 al 10 Ottobre presso le Officine Farneto. Una nuova denominazione per una lunga tradizione di eventi enogastronomici iniziata nei primi anni duemila, passata attraverso format diversi come il Cooking for Wine, il Cooking for Art e ora appunto il “Festival della Gastronomia”. Un nome nuovo
L’ultimo periodo è stato duro per l’apicoltura, in particolare per alcune varietà, ma l’attenzione al benessere della api e la scelta di utilizzare la tecnica del nomadismo si sono rivelati aspetti fondamentali La stagione eccessivamente calda, la scarsità di piogge e l’afa sono elementi critici per le api. A causa del clima di questi ultimi mesi i fiori non
La presenza o meno del lattosio negli alimenti è diventata un’informazione di grande interesse per i consumatori. Per questo il Consorzio per la Tutela del formaggio Gorgonzola Dop ha commissionato ad un ente terzo, il Centro di Ricerca CREA di Lodi (ex – Istituto sperimentale lattiero caseario), una ricerca che ha confermato un risultato ampiamente atteso:
