È in arrivo una grande novità nel banco frigo! La cooperativa Mila – Latte Montagna Alto Adige è ad oggi tra le prime aziende a presentare sul mercato italiano un prodotto unico: il suo nome è Mila Skyr. Ma non chiamatelo yogurt! Lo Skyr è un prodotto di origine islandese dagli straordinari valori nutrizionali, la cui ricetta vanta una tradizione
Dopo il successo del Mais Bio, Bonduelle amplia la sua offerta biologica all’interno del mercato dei vegetali ambient Bonduelle si concentra sul segmento del biologico, in rapida crescita sullo scaffale dei vegetali ambient (+28% 2017 vs. 2016, anno terminante) presentando una nuova referenza: i Piselli Bio, prodotti con l’uso di sementi biologiche
La tecnologia si è dimostrata vincente in raffronto a soluzioni alternative, per la versatilità e la riduzione dei pesi che si traducono in maggiore competitività, qualità e ripetibilità di processo. Intanto, crescono i riscontri del mercato, con l’ultima soluzione completa fornita ad un primario player locale del settore dairy È la tecnologia Sacmi CBF ad
Il giovane brand del Gruppo Casillo parteciperà per il quarto anno consecutivo alla 14esima edizione della più importante manifestazione interamente dedicata alla marca commerciale Selezione Casillo, marchio lanciato dal Gruppo Casillo di Corato (Ba), oggi leader nella trasformazione e commercializzazione internazionale del grano duro e di commodities
Domenica 14 gennaio 2018 a Buonalbergo (Benevento) piccolo centro del Fortore andrà in scena “Slow is good” manifestazione che si propone di coniugare alle eccellenze territoriali l'idea di un tempo lento di produzione e saperi per promuovere le aree interne del Sud Italia. Il Palazzo Angelini di Buonalbergo, che diventerà in primavera prossima il Palazzetto
SIPO traccia un primo bilancio dei funghi freschi Sapori del mio Orto, una linea di pronti da cucinare mono-ingrediente e di ricettati ad alto valore di servizio per il consumatore A distanza di poco più di 3 mesi da lancio della nuova linea di funghi freschi Sapori del mio Orto, SIPO è soddisfatta della performance della categoria, con alcune referenze che
Giandomenico De Franco - Amministratore Unico Competitive Data Competitive Data ha completato come ogni anno l’analisi dei bilanci delle prime 175 società di capitali appartenenti al settore Acque Minerali e Soft Drink, per il triennio 2014-2016. L’estratto che segue è sulle sole Acque Minerali. Ricavi in lieve aumento I ricavi complessivi registrano una
Alimentare il futuro - Per_corsi Fondazione FICO 2018. Eventi e dialoghi intorno al Cibo
Fondazione FICO apre il 2018, anno del cibo italiano in rapporto alla Cultura, con oltre 40 appuntamenti fra Scienza e Divulgazione, da gennaio a marzo: tutti aperti al pubblico gratuitamente.
Con Livia Pomodoro, Romano Prodi e Vincenzo Balzani. Lezioni
Pandori, panettoni, torroncini, cene abbondanti: l’Epifania ha portato via le feste, ma non certo i chili di troppo accumulati durante le feste! Tra i buoni propositi dei primi mesi dell’anno c’è quindi anche rimettersi in forma e purificare l’organismo! Per farlo, Volagratis.com vi suggerisce le città “vegan friendly” per un city break a febbraio
Due le nuove insegne che entrano a far parte dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo nel 2018: Amerigo dal 1934 Trattoria e Locanda di Savigno (Bologna) e la Trattoria alla Luna di Gorizia Sono quindi un centinaio i ristoranti associati al sodalizio, fondato nel 1964 per salvaguardare le tante tradizioni e culture gastronomiche del Bel Paese, che
