Inaugurato ieri a Milano, è una vera e propria Officina del Gusto, che unisce tradizione ed innovazione Il Prosciutto Wine Bar & Restaurant di Rovagnati di Corso Garibaldi 41 si rinnova e propone un nuovo concept che punta sulla dicotomia crudo-cotto, che è anche il nome del locale. Nello spazio che vuole essere comunicativo e al tempo stesso
Cambio di veste e un super programma bagnano il nuovo corso della storica manifestazione: in Piazza SS. Annunziata dieci giorni di degustazioni, laboratori per grandi e piccini, incontri e food show con grandi nomi del settore faranno di Firenze la capitale del cioccolato. Martedì 6 marzo pranzo per gli ospiti della Caritas con chef Luigi Bonadonna dello
Riguardano processi, come i modernissimi impianti di lavorazione e confezionamento installati nello stabilimento Agrintesa di Castel Bolognese (Ra), e prodotti, come le originali insalatone Valfrutta Fresco, il Radicchio di Chioggia IGP, i pomodori ottenuti in coltura idroponica in moderne serre tecnologiche. Prosegue senza soste l’attività di ricerca e
A Milano l’evento promosso da Confagricoltura, assieme a rappresentanti delle istituzioni, ricercatori e docenti universitari, per discutere sulle prospettive di sviluppo del comparto agricolo in Italia. In un contesto in cui l’innovazione rappresenta un elemento fondamentale per competere nei mercati globali, l’agricoltura si trova oggi ad affrontare
La mela “supersweet” commercializzata dai Consorzi VOG e VI.P ha superato la boa di metà campagna sotto il segno dell’ottimismo Si conferma il gradimento di grossisti e GDO per la mela envy™, entrata in commercio nella scorsa stagione, che nel 2017/2018 ha raggiunto il volume di 1.500 tonnellate, tutte provenienti dall’Alto Adige. La mela del segmento
Con tofu, olive e capperi o con seitan e funghi, sono 100% vegetali e bio Compagnia Italiana ALIBIO propone due versioni dei classici tramezzini: Tramezzini Seitan e Funghi e Tramezzini Tofu, Olive e Capperi. Entrambi con pane multicereali, sono 100% vegetali e con ingredienti selezionati e di qualità ottenuti da agricoltura biologica. Disponibili in
Agricoltori costretti a chiedere l'ennesima proroga per la presentazione dei piani annuali di produzione “Ogni anno è sempre la stessa storia; il sistema informativo del Mipaaf non dialoga con quello delle Regioni e di Agea e l’adempimento più importante per le aziende agricole biologiche italiane rischia di non essere rispettato. Si tratta
Italianità, genuinità, rispetto per l’ambiente e per la salute umana, sono questi i valori che da sempre contraddistinguono il marchio Selenella, patata coltivata secondo i metodi della produzione integrata e garantita dal Consorzio Patata Italiana di Qualità che ne assicura l’elevato standard qualitativo e nutrizionale. È da queste premesse che, attraverso
La seconda edizione di “Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori. I Solisti del Gusto” è nella rosa dei finalisti dei Gourmand Awards, il più importante premio al mondo dedicato alla cultura alimentare. Dopo essere stato decretato dalla giuria del medesimo premio Migliore libro sui vini e cibi d’Italia 2018, l’opera è ora entrata nella finale di quella che
Acqua Minerale San Benedetto sarà presente anche quest’anno a Pinocchio sugli Sci, una delle gare di sci più importanti al mondo dedicate ai bambini dagli 8 ai 15 anni, giunta alla 36^ edizione. La manifestazione prevede 24 selezioni in tutta Italia, con la prima tappa a Tonale il 27 Gennaio, per arrivare alle finali nazionali e internazionali all’Abetone
