Qualità nutrizionali, benefici per la salute e l’utilizzo in cucina nel corso dei secoli saranno i temi trattati Si terrà giovedì 24 novembre, ore 16.30-18.30, presso la Sala del Cubiculum Artistarum del Palazzo dell’Archiginnasio (Piazza Galvani 1, Bologna) il quinto e ultimo incontro del ciclo 2022 de “I Giovedì dell’Archiginnasio. L’Odissea del cibo
Il premio Quality Award è attribuito ai prodotti di largo consumo attraverso rigorosi test di performance condotti da Marketing Consulting Il 15 dicembre 2022, nella splendida cornice della Villa Borromei Visconti Litta a Lainate (MI), si svolgerà la serata di gala annuale con l’ufficializzazione di tutti i nuovi prodotti premiati con il Quality Award 2023,
In Piazza Duomo, presso Saporè, i protagonisti del settore dell’espresso attesi nei due giorni per confrontarsi sui principali temi e sfide del futuro. E in gara si sfidano i professionisti del bar IEI Connect 2022: questo l’evento che vedrà riunirsi a Milano il 30 novembre e il 1° dicembre le aziende dell’Istituto Espresso Italiano (IEI). Due giorni
Il Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna e il Consorzio Cacciatore Italiano vi invitano a celebrare questa giornata con due originali e gustose ricette Friabile, morbido, profumato, speziato, rustico, esagerato, dietetico, gourmet: non c’è niente di più sfizioso, invitante e ‘democratico’ di un PANINO. Quante volte ci ha salvato la pausa pranzo, ci
È arrivato il momento di disciplinare la legislazione italiana in materia brassicola con un Testo Unico della Birra, così come è stato fatto per il vino Negli ultimi 7 anni ha visto il numero di imprese più che raddoppiare e la spesa media mensile degli italiani aumentare del 23%, registrando un aumento dei volumi consumati tra il 2017 e il 2021 del
La grande indagine indipendente sull'esperienza di acquisto nelle maggiori insegne fisiche e digitali, condotta su un campione demoscopico attraverso oltre 7.000 interviste, ha individuato i migliori retailer per ogni settore • Ipermercati e Superstore: Esselunga - Supermercati: Coop • Discount: Aldi - Supermercato di prossimità: Incoop •
Dopo il successo di Hostaria Verona, Salumi Coati continua a rafforzare la sua presenza sul territorio e non solo: la linea Lenta è stata grande protagonista dei Food&Wine Award di Firenze, della IX edizione del Wine2Wine Business Forum di Verona e anche dell’Exclusive Cocktail Party McLaren presso lo storico Palazzo Guerrieri Rizzardi Salumi Coati ha
Protagonisti a Bolzano tra sostenibilità e innovazione FEM con APOT, i Consorzi Melinda e La Trentina assieme alla il Consorzio Innovazione Frutta, il Consorzio di Difesa Co.Di.PRA e Agriduemila Si e' aperto oggi a Bolzano Interpoma, evento fieristico specializzato dedicato alla mela, dalla produzione allo stoccaggio alla commercializzazione. Una vetrina
Svelati nell’ambito del SIMEI i risultati del concorso brassicolo che celebra l’incontro tra birra e vino Si è tenuta oggi mercoledì 16 novembre, nell’ambito del SIMEI - Salone internazionale macchine per enologia e imbottigliamento, la cerimonia di premiazione dell’IGA Beer Challenge, il concorso internazionale dedicato alle Italian Grape Ale. Con questa
La tradizione ha bisogno di innovazione per poter affrontare le sfide del mondo globale anche in cucina Mozzarella di Bufala Campana Dop e Prosciutto di Parma Dop rappresentano le eccellenze del Made in Italy negli Usa in occasione della “Settimana della Cucina italiana nel mondo”, in programma dal 14 fino al 20 novembre. Promossa dal Ministero degli
