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Migliore Insegna 2023, il retail italiano negli occhi dei clienti. Per il 76% degli italiani sono aumentati i prezzi delle insegne di alimentari e grocery e uno su due pensa di limitare gli sprechi di cibo

marco 2023-03-08 No Comment

Dall‘indagine emerge che la fiducia dei consumatori si è contratta dopo il rimbalzo del 2021 • Per il 76% degli italiani sono aumentati i prezzi delle insegne di alimentari e grocery, per il 68% delle insegne della cura della casa e per il 64% delle insegne abbigliamento e accessori e ristorazione • Oltre un italiano su due rinuncia all’acquisto di

FontinaMI 2023: I numeri e le ricette della seconda edizione

marco 2023-03-07 No Comment

Oltre 240 chili di Fontina Dop d’Alpeggio sono stati lavorati dalle cucine dei dieci ristoranti coinvolti Si è conclusa con un ottimo riscontro di pubblico la seconda edizione di “FontinaMI”, l’iniziativa del Consorzio per la Tutela della DOP Fontina che ha coinvolto la ristorazione milanese nella seconda metà di febbraio. Oltre 240 chili di Fontina Dop

D’Amico e Robo presenti alla 43° edizione di Foodex Japan 2023

marco 2023-03-06 No Comment

Sono previsti workshop, concorsi, dimostrazioni dal vivo e degustazioni, oltre a un fitto programma di conferenze sulle ultime tendenze del settore D’Amico, insieme a Robo, brand specializzato nella produzione di prodotti per l’Ho.Re.Ca, partecipa alla 48esima edizione di Fooddex Japan 2023, la fiera internazionale di Tokyo dedicata al settore del food

Salumi Piacentini Dop alla conquista della Germania

marco 2023-03-03 No Comment

Dal 6 al 12 marzo partono le nuove iniziative di promozione internazionale che coinvolgono stampa e ristoratori tedeschi La Germania, con 36.459 ton per un valore di 368,3 milioni di euro, è la nazione che importa più di ogni altra salumi italiani, per questa ragione il Consorzio di Tutela Salumi DOP Piacentini torna in questo Paese per valorizzare le tre

Cibus: Presentato oggi il programma completo

marco 2023-03-02 No Comment

In scena il futuro dei consumi e dell’export agroalimentare italiano – Gli interventi dei relatori alla conferenza stampa odierna Non esiste sviluppo senza innovazione, con un’attenzione all’evoluzione della domanda nazionale ed internazionale. È l’assunto irrinunciabile col quale Cibus Connecting Italy 2023 torna in scena a Parma dal 29 al 30 marzo.

Scopazzi del melo, alta l’attenzione: 1,54% di piante colpite. I tecnici FEM: “importanti gli estirpi per eliminare l’inoculo”

marco 2023-03-01 No Comment

Oggi a Cles l’incontro FEM con i risultati dei monitoraggi su 760 mila piante e 210 ettari Per limitare questa preoccupante problematica è fondamentale il ruolo del singolo frutticoltore nell’attuare correttamente le pratiche necessarie nei propri appezzamenti Scopazzi del melo sotto la lente, oggi, a Cles, nell'ambito della giornata frutticola organizzata

Apicoltura: Il 5 marzo convegno nazionale della FAI su difesa del comparto e dialogo con le istituzioni. Interverrà il sottosegretario Luigi D’Eramo

marco 2023-03-01 No Comment

La Mostra di apicoltura, dei prodotti e delle attrezzature apistiche - giunta alla sua 39a edizione - è un appuntamento di rilevanza internazionale per tutti gli operatori del settore "L'Apicoltura che difendiamo: cosa serve alla filiera produttiva, cosa chiedono le istituzioni" è il tema del convegno nazionale con il quale la FAI-Federazione Apicoltori

Verso Sol&Agrifood/B-Open il webinar “Il primo anno di applicazione del Reg (Ue) N.2018/848 tra nuove esperienze/sfide”

marco 2023-03-01 No Comment

L’incontro sarà moderato da Riccardo Cozzo, presidente di Assocertbio, (Associazione Organismi di Certificazione del Biologico) Il 2 marzo si terrà il secondo dei webinar dedicati al biologico, organizzato da Veronafiere con AssocertBio, appuntamento questo che segna la fase di avvicinamento all’edizione 2023 di Sol&Agrifood-B/Open, in programma a

Pentathlon della cucina: A Tirreno C.T premiati i primi cuochi d’Italia

marco 2023-03-01 No Comment

Terminato il concorso “Pentathlon della cucina con 35 partecipanti. Convegno ITB Italia sul problema delle concessioni balneari. SOS: bagnini a rischio sparizione Pentathlon della cucina. Incoronati i migliori cuochi dì’Italia del Pentathlon della cucina, gara per valorizzare le capacità professionali nelle attività di cucina di tutti i giorni, la grande

Gelato Day 2023 – Nuove partnership e videocontest al via per i gelatieri di tutta Europa

marco 2023-02-28 No Comment

Nuove prestigiose collaborazioni e il ritorno del concorso che mette alla prova la creatività dei maestri del gelato di tutta Europa: Al via i preparativi per l'undicesima edizione della giornata europea del gelato artigianale, che il 24 marzo celebrerà nelle città italiane ed europee ( non solo) uno dei prodotti più amati al mondo Il prossimo 24 marzo si