Per conoscere gusti, forme ed ingredienti di questo gustoso raviolo carnico che vanta oltre 50 variazioni
I cjarsòns sono il piatto simbolo della Carnia e come la Carnia, verdissima e incontaminata montagna del Friuli, hanno una sorprendente molteplicità di aspetti, tant’è che se ne contano una cinquantina di versioni. Sorta di grandi ravioli in
Una grande oliva non solo per un grande olio Taggia - Sabato 6 e Domenica 7 Maggio 2017
Con l'assegnazione del Premio Meditaggiasca 2017 al Consorzio Valle Argentina (consegnato a Paolo Raibaudo, presidente) e con una grande spaghettata sotto l'ulivo millenario del chiostro del Convento di San Domenico cucinata per tutti da Nikita Sergeev, si è
Ha scelto una creazione T’a Milano Chiara Ferragni per festeggiare il suo 30esimo compleanno La foto ha fatto il giro del web ed è stata salutata da oltre 630.000 like, un record anche per i numeri della fashionblogger più famosa del mondo. La torta, ritratta sul molo del San Clemente Palace Hotel (Leading Hotels of the World) sull’Isola di San Clemente, a
Come una vera Susan Calvin, creatrice di robot dei racconti di Isaac Asimov, Barbara Mazzolai coordina il Centro di Micro-BioRobotica dell’Istituto Italiano di Tecnologia di Genova e progetta robot innovativi ispirati alle forme naturali. “Studiare la natura aiuta a creare nuove macchine intelligenti, capaci di adattarsi a ciò che le circonda e muoversi in
Un viaggio inedito nella Grande Cucina Italiana - Solo Chef stellati al SUPERSTUDIO PIU' - via Tortona 27, Milano - dal 6 al 10 maggio 6 maggio: 18.00 - 23.00 | 7 maggio: 12.00 - 23.00 - 8/9 maggio: 12.00 - 15.00 e 18.00 - 23.00 | 10 maggio: 10.00 - 13.00 18 Chef da tutta Italia, 21 Stelle, oltre 50 eventi tra showcooking, masterclass, incontri e
Seeds&Chips 2017: millennials, start up, food trend e conferenze con grandi ospiti da tutto il mondo al summit internazionale sulla Food Innovation
Tra gli altri partecipanti, il Sindaco di Milano Giuseppe Sala, Sam Kass, chef-consigliere di Obama; Kerry Kennedy, Presidente del Robert F. Kennedy Center for Justice and Human Rights, i
«Abbiamo cercato di preparare gli ortaggi più antichi d’Italia come, per esempio, il Cavolo Antico Torzella detto anche Cavolo Greco (forse il più antico dei cavoli del Mediterraneo con quasi 2000 anni di storia), coltivando in serra i semi della nostra banca Hortives e speriamo che il pubblico di Orticola apprezzi il nostro impegno e di tutti coloro i quali
13 seminari gratuiti su qualità, sostenibilità e redditività per vincere la sfida dell'ortofrutta italiana Si parla di qualità delle produzioni, sostenibilità e redditività nei 13 workshop tecnici organizzati da L’Informatore Agrario in collaborazione con Cesena Fiera per l’edizione 2017 di Macfrut, l’appuntamento annuale con il settore ortofrutta in
Ospite dello chef Giorgio Servetto sarà Giuseppe Ricchebuono del Ristorante Vescovado di Noli Venerdì 5 maggio appuntamento al ristorante NOVE di Villa della Pergola (Alassio ) con la “Cena quattro mani”: protagonisti lo chef del NOVE Giorgio Servetto e e lo chef Giuseppe Ricchebuono del Ristorante Vescovado di Noli (una stella Michelin) con degustazione di
Sarà una grande festa del cibo di qualità, e anche una riflessione sulla naturalità, la sostenibilità e la lotta allo spreco alimentare: è WEEK&FOOD, cuore del fuori salone ideato da TUTTOFOOD che, grazie alla collaborazione con Comune di Milano, Regione Lombardia, Confcommercio, Fondazione Feltrinelli e JRE Jeunes Réstaurateurs si è ampliato fino a
