Novità: 4 chef ospiti e altrettanti vignaioli affiancheranno i Solisti del Gusto, star della ristorazione del Friuli Venezia Giulia Sabato 11 novembre, giorno di San Martino, appuntamento con l’ultimo Concerto del Gusto 2017 di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori. Una data simbolica, importante nel calendario agricolo, per il Lunch Show che avrà come
“L’ambiente non è più un costo, ma uno strumento essenziale per la competitività delle imprese”. Lo ha detto il ministro dell’Ambiente, Gian Luca Galletti, intervenendo alla giornata conclusiva del Global Food Forum in corso a Susegana, in provincia di Treviso. “Cambiamenti climatici, siccità, temperature anomale, incendi, alluvioni e frane, che sono sotto
Giansanti (Confagricoltura): “un pool sovranazionale. Per aiutare le imprese a fronteggiare calamità ed emergenze” Mutamenti climatici, innovazioni tecnologiche e digitali,sostenibilità, energie rinnovabili, equilibri di mercato, fake news. Brexit: serve budget per eventuali shock di mercato “Portare l’agricoltura verso traguardi importanti: questo è il
In vista del "Piano di azione per l'innovazione e la competitività nella meccanizzazione in agricoltura" La Confederazione degli Agromeccanici e Agricoltori Italiani (Cai) e Coldiretti hanno siglato oggi a Cernobbio, nell'ambito della 16ª edizione del Forum internazionale dell'agricoltura e dell'alimentazione (organizzato da Coldiretti con la collaborazione
Mercoledì 25 ottobre, alle ore 9, in aula magna FEM, incontro informativo FEM – Alpi Bio E' in programma mercoledì 25 ottobre, dalle 9 alle 12, presso l'aula magna della Fondazione Edmund Mach, un incontro informativo sulle possibilità di coltivazione dei cereali antichi in provincia di Trento, in particolare per quanto riguarda frumento e farro.
Se la cucina è un’arte Artissima, la principale fiera d’arte contemporanea italiana, è il posto giusto per scoprirla e riscoprirla. L’evento, imperdibile richiamo per collezionisti e amanti dell’arte da tutto il mondo, quest’anno sarà accompagnato dalla cucina stellata di Mariangela Susigan. La chef è una grande interprete della tradizione piemontese che
Giansanti: "Servono sostenibilità economica e ambientale in agricoltura" Si sono aperti questa mattina, nella magnifica location del Castello di Collalto, a Susegana, in provincia di Treviso, i lavori del Global Food Forum (GFF) 2017, l’iniziativa ideata nel 2016 da Farm Europe, “think tank” europeo attivo nell’agroalimentare. «L’ambizione del GFF - ha
Friuli Venezia Giulia o Veneto? Il dibattito sulla paternità del Tiramisù – uno dei dolci più conosciuti ed apprezzati del mondo - è accesissimo, appassionante e tutt’ora aperto. A scendere in campo, sono ora i 21 chef di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, che hanno deciso di superarlo, reinterpretando il Tiramisù sul piano dell’innovazione. Hanno quindi
Mela Val Venosta a Congusto: al via il primo corso d’autunno Cucinando s’impara a Congusto con Mela Val Venosta! Il primo appuntamento per adulti sarà giovedì 26 ottobre dalle ore 18.30 alle ore 20.30. Una fantastica occasione per creare nuove ricette con le inconfondibili Mele Val Venosta. Gusto, bontà e qualità delle mele venostane saranno esaltate
Il formaggio DOP più consumato nel mondo festeggia la provincia con più DOP d’Europa
“Con piacere Grana Padano supporta questa manifestazione, nata per celebrare l’importanza delle DOP nel settore caseario. Il formaggio è un prodotto agroalimentare fortemente caratterizzato dal territorio di appartenenza, frutto di filiere di produzioni uniche e
