Oltre 16 mila posti a tavola in 150 locali ad Asti, in Piemonte e nel mondo - Anteprima dal 10 al 12 novembre a Eataly Torino Lingotto con "Che Bagna Cauda !" Il Bagna Cauda Day 2017 si presenta con numerose novità e la stessa voglia di creare occasioni di incontro e convivialità. Alla quinta edizione la festa si allarga e partendo da Asti il profumo della
Agrinsieme: "Passare dalla logica del rifiuto a quella del sottoprodotto" "Per i residui produttivi bisogna passare dalla logica del rifiuto e dello spreco a quella della valorizzazione dei sottoprodotti. L'economia circolare è un impegno prioritario delle aziende agricole e della cooperazione". Lo ha detto Giovanna Parmigiani che, ad Ecomondo, è intervenuta
All’Università di Siena incontro con una cooperativa Colombiana di agricoltori per avviare un progetto di collaborazione La pianta del caffè è preziosa non solo per la bevanda ma anche per una serie numerosa di prodotti secondari, ricchi di antiossidanti e sostanze nutraceutiche che se ne possono ricavare. Con l’obiettivo di valorizzare questi prodotti, il
L'evento benefico in diretta satellitare tra Grinzane Cavour, Hong Kong e Dubai C'è grande attesa per l'Asta Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba, giunta quest'anno alla 18ª edizione, che si terrà a Castello di Grinzane Cavour, inserito tra i Siti riconosciuti Patrimonio dell'Umanità dall'Unesco. Il castello appartenuto allo statista piemontese Camillo Benso
Sabato 11 e domenica 12 novembre sui colli faentini la quarta edizione della manifestazione con laboratori, incontri, degustazioni, una grande mostra-mercato e iniziative per tutte le età E' ricco come non mai, tra convegni e laboratori, degustazioni e mostra-mercato, musica dal vivo e attività per tutte le età, il programma della quarta edizione di "Grani e
L’azienda trevigiana sostiene la corsa ludico-motoria tutta al femminile, che il 19 novembre colorerà il paese di San Vendemiano (TV) per promuovere la ricerca per la lotta contro i tumori. Manuel Caffè si veste di rosa per sostenere tutte le donne. È iniziato il conto alla rovescia per “Corri in Rosa”, l’evento, giunto alla IV edizione, che domenica 19
“Tutte le aziende che producono beni, come quelle agroalimentari, sono chiamate a fare la loro parte impegnandosi a ridurre il consumo di acqua, un bene prezioso che va assolutamente tutelato. Noi abbiamo il grande vantaggio di essere una cooperativa e di poter avere, attraverso i nostri 14.000 soci agricoli, il controllo di tutta la filiera a partire dal
Workshop di Confagricoltura e Kyoto Club L’agricoltura biologica ha bisogno di nuove politiche e di strumenti adeguati per garantire sempre più le imprese agricole ed i consumatori. E’ quanto emerso dal workshop promosso da Confagricoltura e Kyoto Club, che si è svolto oggi a Roma a Palazzo della Valle, nel corso del quale sono stati analizzati l’evoluzione
"Serve una politica forestale nazionale che valorizzi la selvicoltura" "La selvicoltura è un'attività da preservare e valorizzare, che deve tornare ad essere fattore trainante dello sviluppo rurale e dei territori, con la sua spiccata vocazione multifunzionale a livello economico, ambientale e sociale, attraverso lo sviluppo di filiere produttive (legno,
Decine di migliaia di visitatori, centinaia di formaggi da tutto il mondo e “Cheese Lab” affollati da appassionati hanno trasformato il capoluogo orobico nell’epicentro dell’arte casearia. Le premesse c’erano tutte. L’incanto di una delle più belle città italiane, un gioiello medievale intatto, la passione per i formaggi che si tramanda da generazioni, la
