Il 3 giugno stand gastronomici con alcuni dei migliori chef dell’Emilia Romagna, mercatini di qualità, un convegno e il Gran Festival dell’Ortrugo Domenica 3 giugno a Borgonovo Val Tidone (in provincia di Piacenza) si svolgerà la seconda edizione della “Festamercato acque, farine e vini rifermentati dell’Emilia Romagna”, per gustare, capire, acquistare e
La Federazione Italiana Pubblici Esercizi presenta il nuovo programma di corsi di formazione professionale in diverse città italiane per i manager del fuoricasa, in collaborazione con Partesa
Si parte con Bari il 17 maggio
Anche nel 2018 le imprese della ristorazione torneranno... a scuola. Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi e
Ieri una delegazione di piccoli agricoltori in visita presso la Santa Sede Arrivederci alla quinta edizione a Milano dal 6 al 9 maggio 2019 Oltre 300 speaker internazionali, più di 40 sessioni di conferenze, oltre 250 startup partecipanti e 300 media accreditati da tutto il mondo. Questi i numeri dell’edizione 2018 di Seeds&Chips che si conclude
Continua Seeds&Chips, il Summit internazionale sulla Food Innovation: tra ospiti internazionali, conferenze e il meglio dell'innovazione applicata al settore, con particolare focus sull'acqua Dopo le prime due giornate che hanno visto la partecipazione di importanti speaker internazionali continua il programma di Seeds&Chips con numerosi
Arriva a Milano il tour europeo per scoprire il miglior gelatiere al mondo Sabato 12 e domenica 13 maggio tappa in Piazza Castello: in assaggio le specialità di 16 tra i migliori gelatieri italiani con gusti unici e speciali ispirati a prodotti e territori di origine. E ancora laboratori, degustazioni e demo per due golose giornate Sbarca a Milano il Gelato
Nel cuore di Bergamo Bassa, la degustazione dello chef dedicata alle paste ripiene in omaggio alle città murate delle Terre di San Marco Venerdì 11 maggio – ore 12.30 Ristorante Ezio Gritti Piazza Vittorio Veneto, 15 – Bergamo Pasta di salame, carne di maiale e vitello, pancetta, burro, noci, amaretti, pere, fois gras, noci moscate, parmigiano, prezzemolo e
La fiera del buongusto quest’anno ha fatto il bis, dopo il consueto appuntamento di Berlino, ad aprile ha replicato nella città di Amburgo Alla conquista di nuove frontiere. La prima volta in Amburgo segna l’inizio di nuove collaborazioni Lo scorso 29 e 30 aprile, nel suggestivo scenario Ree Location, un ex fabbrica riadattata a spazio espositivo e per
Il 26 e 27 maggio un viaggio a 360° che dal mercato dei vignaioli si spinge fino ai confini della musica e della conferenza/dialogo BorgoIndie è il festival dedicato alle realtà indipendenti agricole e culturali ideato da Marco Ghezzi in collaborazione con Cinemadivino che si svolge a Brisighella (RA). La manifestazione ripercorre lo stesso filo multiplo
Per la prima volta a un ristorante del Sud Italia L’Associazione Collezionisti dei Piatti del Buon Ricordo ha assegnato all’Hostaria di Bacco a Furore il Premio Idealeamico, che sancisce ogni anno il ristorante del Buon Ricordo preferito dalla nutrita schiera di gourmet che collezionano con passione i piatti in ceramica simbolo di ciascun locale, dipinti a
Organizzato Da Comune Di Cocconato, Proloco, Onaf e Slow Food Aspettando "Cocco...cheese" Per tutto il mese di maggio a Cocconato, nel Monferrato astigiano, menu a tema formaggio in ristoranti, agriturismi e pizzerie per "Formangiando – Formaggi a tavola". La rassegna è organizzata da Comune di Cocconato, Pro loco di Cocconato, Onaf e Slow Food: anticipa e
