Il 6 aprile si festeggia il Carbonara Day, la giornata dedicata a quella che più che una pasta è ormai un’istituzione, una vera e propria ambasciatrice della cucina italiana e romana nel mondo Guanciale, tuorli d’uovo, pepe, pecorino e un pizzico di parmigiano. Il 6 aprile si festeggia il Carbonara Day, la giornata dedicata a quella che più che una pasta è
Gli incontri tra le 325 Aziende partecipanti (80% italiane) e i 275 operatori della grande distribuzione, assumono un rilievo strategico Marca Digital Session è stata la risposta di MarcabybolognaFiere alle limitazioni che la pandemia la imposto (e continua a imporre), allo svolgimento in presenza delle manifestazioni fieristiche. Una piattaforma digitale di
La 17esima edizione del Rapporto MarcabyBolognaFiere evidenzia performance e trend della MDD; la sostenibilità chiave di successo anche per dialogare con la distribuzione in Europa Nell’ambito di Marca Digital Session, la piattaforma digitale di incontro fra aziende e buyer, a supporto della edizione in presenza di MarcabyBolognaFiere, il 24 marzo si è
Esternalizzazioni, somministrazione, incontro tra domanda e offerta: all’apertura della nuova stagione di raccolta, il punto della situazione nel webinar di Confagricoltura, Umana e Agronetwork, venerdì 26 marzo alle 10.30 E’ alle porte una nuova stagione di raccolta. Ad un anno dalla pandemia, tuttora in corso, le imprese agricole si trovano da un lato più
In programma iniziative al Festivaletteratura di Mantova a settembre. Berni: siamo tutti suoi debitori perché ha plasmato l’identità dell’Italia “Suso in Italia bella giace un laco / a piè de l’Alpe che serra Lamagna / sovra Tiralli, c’ha nome Benaco”: così nel ventesimo canto dell’Inferno Dante Alighieri descrive il Lago di Garda, per congiungerlo, pochi
I prodotti a Marca del Distributore attivano una filiera produttiva di 1.500 piccole e medie aziende, per lo più italiane, con 235.000 occupati diretti e indiretti I prodotti a Marca del Distributore (MDD) sono sempre più apprezzati dai consumatori italiani: coniugano la tradizionale convenienza a qualità, innovazione di prodotto, sostenibilità. Nel 2020 gli
Giovedì 25 marzo, dalle 16 alle 18.30, in diretta streaming sul canale Youtube FEM E' in programma giovedì 25 marzo, dalle 16 alle 18.30, la settima edizione della giornata tecnica dei piccoli frutti organizzata dalla Fondazione Edmund Mach. Al centro dell'incontro rivolto a produttori e tecnici del settore, ci saranno alcune esperienze condotte sia
Il nuovo appuntamento aperto al pubblico di 24ORE Business School ha come ospite l’imprenditore fondatore di Eataly In un periodo senza precedenti come quello in cui stiamo vivendo è fondamentale trovare ‘parole nuove’, che ci aiutino a dare una corretta chiave di lettura a un mondo in costante evoluzione e caratterizzato da nuovi mercati e nuove sfide. In
Al di là dell’alimentazione umana ci sono già grandi opportunità per l’allevamento e l’impiego degli insetti per la produzione di pet food e mangimistica ed anche di energia alternativa (biogas) e fertilizzanti agricoli Nell’ambito della normativa su novel food, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare EFSA ha espresso una prima valutazione completa su
Ad aprire i lavori sarà Angelo Frascarelli, docente di Economia e politica agraria dell’Università di Perugia, che analizzerà gli effetti della nuova Pac per la coltivazione del girasole Il girasole è una delle principali colture oleaginose e tra le prime colture industriali in Italia. Nel 2020 la superficie agricola investita a girasole si è attestata a 120
