Si è svolta martedì 7 luglio la Masterclass dedicata al mercato UK con lo scopo, da un lato di comunicare ai professionisti all’estero le informazioni sul Taleggio DOP Continuano gli appuntamenti del Consorzio Tutela Taleggio all’interno del progetto 100per100 Italian nato per sostenere e diffondere l’autentica cultura enogastronomica italiana nel mondo.
Una terra dallo straordinario patrimonio enogastronomico. Prodotti e piatti della tradizione e creazioni contemporanee di chef stellati Dai formaggi di malga ai pregiati pesci di lago, dagli insaccati alle farine, dai grandi vini ai rinomati olii, sino al pregiatissimo caviale: i sapori della provincia di Brescia sono molteplici e intriganti, come il
Per disporre delle necessarie risorse è pure essenziale partecipare ai bandi progettuali, da quelli regionali ai nazionali ed europei, che comportano comunque sempre investimenti da parte dei soci, seppur supportati da finanziamenti pubblici, con Enti ed Istituzioni Grande festa nel prestigioso Salone di Palazzo Gotico, cuore della piacentinità, con il Forum
Anno speciale il 2021: 25 anni della conversione al biologico, 60 anni degli uliveti nelle colline a Rio Marano Se quella del picnic è diventata una moda dell’estate, sono pochissime le proposte che si caratterizzano per essere a “chilometro a casa”. Ovvero dalla terra dell’azienda agricola direttamente al cestino. La novità arriva dall’azienda agricola
Granarolo sarà una delle 13 fabbriche rappresentative dell’eccellenza italiana, protagonista con una vera e propria filiera in miniatura Granarolo non poteva mancare all’appuntamento della riapertura di FICO – Il Parco da Gustare, la Disneyland del Cibo Italiano a Bologna, che inaugura dopo un anno di lavori mercoledì 7 luglio alle ore 19. Dopo la grande
Unaitalia, non si arresta la passione per le carni bianche: Anche nel 2020 le più consumate dagli italiani, consumi pro-capite arrivati a 21,5 kg (+1,93%) Speziato e infarinato, fritto due volte o insaporito con una spolverata di paprika oppure glassato alla coreana o con un cucchiaio di miele. L’importante è che il pollo sia fritto, meglio se mangiato con
Settimana di incontri e visite per i tre componenti dell'organo di consulenza e supporto del Cda Si è svolta, nei giorni scorsi, la seduta di insediamento del nuovo Comitato scientifico della Fondazione Edmund Mach, composto dai professori Daniele Del Rio, Franco Cotana e Alessandra Gentile, nominati dal consiglio di amministrazione nella seduta del 25
A Cesenatico Serramare Garden propone un’esperienza sensoriale che celebra l’armonia tra i frutti della terra: piante, fiori e patate di qualità Hibiscus, con crema di peperoni, burrata, acciughe e basilico, e Oleandro, con squacquerone, prosciutto crudo e fichi caramellati. Sono due delle originali proposte di baked potatoes ideate da Serramare Garden,
Si avvicina la nuova stagione di lotta contro la mosca delle olive e il principio attivo più utilizzato dagli olivicoltori, il dimetoato La lotta alla mosca dell’olivo in agricoltura convenzionale o biologica, i residui che annullano le possibilità di export dell’olio, la giusta scadenza dell’olio e le variazioni nel tempo del prodotto. Questi alcuni dei
La pellicola sarà proiettata nelle sale italiane dal 28 al 30 giugno Zaghini (Presidente): “Abbiamo raccolto anche noi il testimone di Alex per dare fiducia” Ancora una grande iniziativa a favore dello sport paralimpico realizzato insieme da Obiettivo3, la onlus creata da Alex Zanardi, e dal Consorzio Tutela Grana Padano, che da anni ha nel grande campione
