Categoria: Dalle Aziende

La Toscana non è solo Bistecca alla fiorentina

Per mettere in fila la lista di tutti i piatti della tradizione toscana…non bastano poche pagine Come molte regioni italiane, la Toscana è un territorio vario, sia dal punto di vista geologico che da quello enogastronomico. Molti italiani e stranieri tendono ad identificare la Bistecca Fiorentina come piatto “simbolo” della cucina toscana e questa specialità

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Progetto Cisco/Barilla, Guidi (Confagricoltura): favorevoli ad una tracciabilità digitale. Lavoriamo per un’agricoltura 3.0 che coniughi tecnologia avanzata e sostenibilità

“Il nuovo sistema di tracciabilità fruibile su tablet e smartphone, semplicemente fotografando il QR Code, presentato da Barilla in occasione di Expo, su un’edizione limitata di Pasta e Sugo al basilico - va incontro alla sentita esigenza dei consumatori, ma anche della filiera agroalimentare, di informazioni esaustive sui prodotti in vendita. Abbiamo sempre

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Expo: Grano Armando, la filiera italiana del grano duro presentata al Padiglione Irpinia

Grano Armando - la filiera italiana del Grano Duro.  L’ecosistema virtuoso per un’agricoltura sostenibile. Un patto tra industria e coltivatori per una pasta 100% italiana Grano Armando non è soltanto un’ottima pasta, italiana al cento per cento in ogni sua fase, è anche un accordo di filiera che vede protagonisti gli agricoltori. Nata dall’impegno e dalla

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Con “Solstizio d’Estate” Salumificio Pedrazzoli protagonista nel cuore della capitale

Lunedì 25 maggio nella splendida Villa Miani a Roma un percorso alla scoperta dei sapori d'eccellenza con i salumi Pedrazzoli Mantova, 22 maggio 2015 – Un evento enogastronomico che riunisce le eccellenze alimentari nel cuore della capitale, nell'incantevole scenario di Villa Miani nel maggio romano: per la terza edizione di “Solstizio d'Estate” lunedì 25

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Pane, lavoro e… Mortadella Bologna

La mortadella protagonista di una giornata dal sapore storico - il 23 maggio 2015, Castelnuovo dei Sabbioni (AR) Bologna, 20 maggio 2015 - Dieci giorni di sciopero per mezzo etto di mortadella. Fra i minatori del Valdarno che estraevano dal sottosuolo la lignite ve ne erano alcuni emiliani, soliti mangiare panini farciti di Mortadella Bologna, salume del

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Nel cuore di Roma un’assaggio d’estate con i Formaggi affinati della Casearia Carpenedo

I pregiati formaggi Blu’61 e Dolomitico, specialità artigianali della Casearia Carpenedo, saranno ospiti per la prima volta del “Solstizio d’Estate”, evento enogastronomico d’eccellenza che incanterà il cuore di Roma il prossimo 25 maggio. Sarà Villa Miani, storico edificio che domina la città capitolina, il palcoscenico della 3° edizione del “Solstizio

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