World Tapas Day: la Fiesta Spagnola è da 100 Montaditos
100 Montaditos – Via Sant’Anselmo 2, Torino
Nell’Ottocento in Andalusia si sorseggiava sherry nei bar proteggendo il bicchiere di liquore dalle mosche con un piattino su cui appoggiare piccoli assaggi di cibo… Oggi le TAPAS spagnole sono famose in tutto il mondo tanto che il prossimo 21 giugno si festeggia il World Tapas Day.
Qualcosa di più di un modo di mangiare, un rito culinario che da esperienza gastronomica diventa filosofia di vita. Flessibili, democratiche, informali e divertenti. Le Tapas sono sinonimo di condivisione, socializzazione, voglia di stare insieme.
E proprio con questo spirito a Torino il Tapas Day si festeggia da 100 Montadistos San Salvario! Un angolo di Spagna in città, proprio nel quartiere della movida torinese: grandi tavoli di legno, foto in bianco e nero appese alle pareti, un bancone di maioliche colorate che fa subito “vieja Sevilla”…
La specialità sono i piccoli panini – i montaditos appunto. In menù ce ne sono 100 (ad ognuno corrisponde un numero) ma le varianti possono essere infinite.
Gli ingredienti sono principalmente quelli della tradizione spagnola, jamón iberico gran reserva, queso, pollo cajun, carrillera, salsa alioli, chorizo, da abbinare a mozzarella, pesto, pomodoro, ricotta, salmone affumicato… Per chi ha voglia di assaggiare qualcosa di diverso ci sono le insalate, i nachos, i tradizionali huevos rotos e, immancabile, la paella di pollo e frutti di mare, come vuole la tradizione.
Anche i drink spagnoli non mancano: da provare il Tinto de Verano- bevanda rinfrescante a base di vino simile alla Sangria, un must degli aperitivi spagnoli – o il Rioja, Verdejo Bianco e il Navarra Rosè.
Ordinare è divertentissimo. Ogni tavolo compila il proprio ordine e sceglie il proprio nome che poi viene chiamato dalla cucina appena è tutto pronto. Vietato essere banali. Il vero divertimento è sentire la cucina urlare i nomi più strani!
E in occasione del Tapas Day da 100 Montaditos San Salvario tutti i montaditos costano solo 1 euro!
100 Montaditos
Via Sant’Anselmo 2, Torino
20 giugno 2018
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