Pino Cuttaia e Claudio Sadler protagonisti di una cena a 4 mani Domenica 6 e Martedì 8 marzo presso il Ristorante Sadler di Milano

Pino Cuttaia e Claudio Sadler protagonisti di una cena a 4 mani Domenica 6 e Martedì 8 marzo presso il Ristorante Sadler di Milano

Pino Cuttaia – chef de La Madia di Licata – e Claudio Sadler – chef del Ristorante Sadler di Milano – s’incontrano Domenica 6 e Martedì 8 marzo, presso il Ristorante Sadler, per celebrare l’arte della cucina italiana in una cena a 4 mani dedicata a tutti gli appassionati gourmand.

La cena di 8 portate sarà un percorso ricco di emozioni evocative che racconta l’infanzia dei due Chef attraverso la cucina regionale – siciliana e lombarda – rielaborata in chiave moderna in base alla personalità e alla creatività di entrambi. Tutte le ricette sono state ideate per creare stupore nei fortunati ospiti che avranno occasione di partecipare alla cena perché realizzate in modo da illuderne i sensi. Solo il gusto potrà svelare la realtà.

La cena, organizzata per il secondo anno di seguito in concomitanza con Identità Golose, rientra tra le attività organizzate dall’Associazione Le Soste, di cui entrambi gli chef stellati fanno parte, nata nel 1982 con lo scopo di valorizzare la diffusione nel mondo della cultura gastronomica italiana.

Menu
Seppia e maiale (Cuttaia) Uova al tegamino (Cuttaia) Giovedì gnocchi (Sadler) Minestra di pesce a mare (Cuttaia) Memoria visiva (Cuttaia)
Lo stracotto… NO!! (Sadler) Cotoletta (Sadler) Bordighera (Sadler)
In abbinamento
Birra Moretti “La Siciliana”
Riserva V38AG Azienda Agricola G. Milazzo Lugana Sansonina 2014
Selezione di Famiglia 2013 Azienda Agricola G. Milazzo Rosso Sansonina Del Garda 2013
L’oro di casa Milazzo 2005 Azienda Agricola G. Milazzo

Menu € 160,00 per persona, Vini inclusi (prenotazione obbligatoria al numero 02/58104451)

Milano, 24 febbraio 2016