MartinoRossi SpA protagonista ad Anuga con il nuovo mix plant-based per purè vegetale a base di legumi

Il mix plant-based viene proposto nel formato da 60g, con il quale si riescono ad ottenere 4 porzioni di purè vegetale

MartinoRossi SpA, azienda specializzata nella produzione di farine, semilavorati, ingredienti funzionali da cereali e legumi e prodotti plant-based senza glutine, allergeni e OGM provenienti da filiera controllata italiana, partecipa alla fiera internazionale di Anuga (Colonia 7-11 ottobre) con le ultime novità e il meglio della sua ampia gamma di prodotti.

Ampliamento della gamma Beamy dedicata al canale Retail. In evidenza nello stand MartinoRossi – Hall 10.2 – Booth C081 – il nuovo mix per purè a base di legumi a marchio Beamy. Con Beamy, brand dedicato al canale Retail, MartinoRossi si rivolge ad un pubblico di consumatori aperto a nuove esperienze in cucina ed esigente rispetto alle caratteristiche nutrizionali e di sostenibilità dei cibi. La gamma già composta da mix secchi a base di legumi per la preparazione di gustosi burger, polpette e ragù 100% vegetali, si arricchisce con una nuova e innovativa referenza per la preparazione di purè plant-based a base di legumi.

L’azienda cremonese continua a investire nello sviluppo di prodotti 100% vegetali introducendo sul mercato una novità che presenta delle caratteristiche distintive rispetto ai prodotti simili presenti oggi sul mercato. Innanzitutto, il nuovo mix per purè vegetale – come tutti i prodotti della linea Beamy – vanta un’etichetta molto corta: solo tre ingredienti (farine di legumi, fiocco di patate e farina di mais) e nessun additivo. Inoltre, oltre ad essere totalmente senza glutine, senza allergeni, senza lattosio e senza OGM, gode di ottime proprietà nutrizionali essendo un prodotto a basso contenuto di grassi e fonte di proteine. Infine, è facile e veloce da preparare: basta reidratare il preparato con acqua e procedere poi con la cottura in microonde per cinque minuti.

Il mix plant-based viene proposto nel formato da 60g, con il quale si riescono ad ottenere 4 porzioni di purè vegetale e, trattandosi di un prodotto dry, si conserva per 12 mesi a temperatura ambiente.

Mais Corvino, MartinoRossi Professional e Mr.Beans. All’interno dello stand, inoltre, un’area è riservata a tutti i prodotti a base di Mais Corvino, particolare varietà antica di mais nero che si riteneva estinta, del quale MartinoRossi detiene l’esclusiva, con in primo piano l’ultima novità introdotta in gamma: la nuova Farina Precotta pronta in pochi minuti ed estremamente versatile, fonte di fibre e senza OGM.

In esposizione anche la linea MartinoRossi Professional, rivolta al canale professionale, composta da un assortimento ampio con farine e granelle di legumi e farine di mais per polenta, recentemente ampliata con nuove innovative referenze, come i Mix senza glutine specifici per realizzare pane, pizza e focaccia, per dolci e per pasta fresca. Non mancherà, infine, la gamma di snack dolci e salati a base di legumi 100% Italiani provenienti dalle filiere controllate di MartinoRossi a marchio Mr.Beans. Gli snack Mr.Beans propongono un nuovo modo divertente, disinvolto e piacevole di consumare i legumi in qualsiasi occasione e sono ideali per tutte le età e, inoltre, sono ricchi di proteine e fibre e non contengono glutine.

MartinoRossi Spa nata negli anni 50, oggi è una delle principali aziende produttrici di farine, granelle, semilavorati e ingredienti funzionali a base di cereali e legumi senza glutine, soia e Ogm, servendo i maggiori gruppi alimentari internazionali. Oggi l’azienda rappresenta uno dei principali punti di riferimento a livello mondiale in fatto di ricerca e innovazione applicata al settore food. Nell’ultimo periodo MartinoRossi si è affacciata anche al mondo del confezionato rivolgendosi al nuovo canale retail con la linea Beamy, gli innovativi mix secchi, clean label a base di legumi che forniscono una pratica e gustosa alternativa alla carne per la preparazione di burger, polpette e ragù 100% vegetali.

Per ulteriori informazioni: MartinoRossi Spa 

Malagnino (CR), 6 ottobre 2023