Consorzio Virgilio per il Festival della Letteratura di Mantova

Qui da noi il festival letteratura 2016 è più gustoso

Il Festival Letteratura, torna ad animare la città di Mantova e il Consorzio Virgilio apre le porte del suo spazio in pieno centro città Broletto 6 a tutti quelli che desidereranno trascorrere qualche momento di relax, assaggiando prodotti del territorio e partecipando agli eventi creati ad hoc in collaborazione con Mantova home restaurant e la Scuola di Cucina Peccati di gola.

Pic nic alla spazio Broletto: Venerdì 9, sabato 10 e domenica 11 settembre si pranza con il cestino di pic nic di Broletto 6: una selezione di prodotti, una coperta per rilassarsi in giardino è il cestino di vimini come ricordo. Prezzo euro 15.00 prenotabile anche qui

“La mia piadina, semplice ma chic “con Csaba della Zorza: Csaba dalla Zorza è la food writer italiana esperta del ricevere e del savoir vivre contemporaneo, con il suo approccio fresco, inedito e sempre di grande fascino, insegna a trasformare la cucina casalinga DI ogni giorno, in qualcosa di straordinario e senza sforzo. Venerdì sera, alllo Spazio Broletto cucinerà “La mia piadina, semplice ma Chic” accompagnata da Federica Freddi di Bustaffa Formaggi e con la partecipazione di Molino Pasini e Consorzio Latterie Virgilio. Venerdì 9 settembre , ore 20.30 Prezzo euro 28.00 da prenotare qui

MT Challenge presenta “torte a corte”: Un viaggio nella storia del cibo, fra curiosità e golosità, li ospiti troveranno un Ricco buffet e saranno piacevolmente intrattenuti dalle storie e dai racconti delle famose e bravissime food-blogger dell’MTChallenge.Sabato 10 settembre , ore 20.00 Prezzo euro 30.00 da prenotare qui

Consorzio Virgilio: caratteristiche e mission – La storia di Virgilio comincia negli anni Sessanta come Consorzio Latterie Sociali Mantovane: sono gli anni in cui a Mantova cominciano a moltiplicarsi caseifici sociali, società cooperative tra produttori agricoli, piccoli stabilimenti per la raccolta e la prima trasformazione del latte. Il Consorzio diventa “la Cremeria”: un’eccellenza nella produzione di burro e creme fresche e con il tempo inizia anche la commercializzazione di Grana Padano DOP e Parmigiano Reggiano DOP. Il Consorzio Virgilio, infatti è l’unico, grazie alla sua posizione geografica (a destra e a sinistra del Po), dove i Soci possono conferire entrambe le DOP.

Il rispetto del disciplinare di produzione e la filiera controllata rendono il Consorzio Virgilio un punto di riferimento per il settore lattiero caseario, contando attualmente, 50 caseifici associati e 1500 soci allevatori conferenti, provenienti dalle province anche di Brescia, Verona, Vicenza, Padova. In questi 50 anni Virgilio ha avuto un’unica mission: portare sulla tavola di milioni di consumatori un prodotto italiano di altissima qualità, garantito da una filiera di produzione controllata e certificata, prodotto con le più moderne tecnologie e nel rispetto della tradizione. In un’ottica di espansione globale ha costantemente preservato gli interessi dell’economia locale e nazionale, a beneficio delle aziende consociate e degli allevatori conferenti.