Con Marlene la barretta energetica più gustosa che ci sia

Uno snack tutto naturale per una ricarica di energia, pensato per gli sportivi e per chi vuole stare in forma

Le vitamine, i sali minerali e gli zuccheri naturali delle mele, insieme alle proteine del latte e alle fibre dell’avena: sono questi gli elementi nutritivi che rendono perfettamente bilanciata la barretta energetica suggerita da Marlene® per chi fa sport.

Le mele che nascono e crescono nella natura dell’Alto Adige-Südtirol sono l’alimento principe per chi si allena, grazie al loro basso apporto calorico e alla ricchezza di preziosi nutrienti.

Anche per tenersi in forma in vista dell’estate la mela è uno degli spezzafame migliori. Per chi cerca un’alternativa al frutto fresco da consumare a morsi, ecco la gustosa barretta da preparare facilmente: una ricarica di energia da portare con sé durante una gita in bicicletta o una giornata di sport, o da consumare a casa quando la fame colpisce.

Il primo di luglio in Alta Badia anche i ciclisti che partecipano alla Maratona Dles Dolomites, potranno assaggiare la barretta Marlene®: il brand sponsor della gara offrirà ai concorrenti dei gustosi assaggi presso lo stand all’Expo Zone, allestito nei giorni precedenti la maratona.

La ricetta della barretta energetica Marlene® non è un segreto, ma una nuova idea per tutti coloro che hanno a cuore uno stile di vita sano ed equilibrato

Ingredienti per 10/11 barrette:

2 mele Fuji Marlene®

100 grammi di fiocchi di latte Fitline Exquisa

150 grammi di fiocchi di avena

40 grammi di miglio soffiato

3 cucchiai di farina di avena

30 grammi di mandorle a pezzetti

1 cucchiaio di olio di semi

150 grammi di miele di montagna o acacia

80 grammi di zucchero di canna

Preparazione

Pelare le mele Fuji Marlene®, privarle del torsolo e affettarle non troppo fini (circa 3 mm). Disporle stese sopra un vassoio, spolverare con 50 g di zucchero di canna e lasciarle macerare per circa 1 ora coperte con pellicola trasparente in frigorifero. Sgocciolare i fiocchi di latte Fitline per eliminare il liquido in eccesso e disporre sempre in frigorifero.

In un recipiente, unire i cereali insieme alla farina, aggiungere le mandorle e mescolare bene. Scaldare in un pentolino il miele a fuoco lento con un cucchiaio di olio di semi e 30 grammi di zucchero di canna. Continuare a mescolare finché i cristalli dello zucchero non si saranno completamente sciolti. A questo punto aggiungere il mix di ingredienti secchi e mescolare. Appena si avverte che i cereali iniziano a tostarsi, spegnere il fuoco.

Dividere l’impasto in due parti uguali. La prima va stesa su una placca rivestita di carta da forno. In seguito, appoggiare sopra un altro foglio di carta forno, e, premendo con i palmi delle mani, stenderlo cercando di dargli una forma rettangolare e uno spessore di circa 1 cm. Lasciare raffreddare completamente. A questo punto spalmare i fiocchi di latte dal centro verso l’esterno lasciando circa ½ centimetro di cornice e, successivamente, le fettine di mela Marlene® leggermente asciugate dal liquido di macerazione.

Ricoprire quindi con il secondo impasto di cereali precedentemente steso sopra un foglio di carta da forno con l’aiuto di un mattarello e lasciato raffreddare. Fare in modo che le mele e i fiocchi di latte siano ben coperti e che le due cornici ottenute combacino tra loro.

Preriscaldare il forno a 160 gradi.

Infornare per circa 10 minuti. Sfornare e lasciare intiepidire. Tagliare ricavando 10 barrette.

Se si preferiscono più croccanti, dopo averle tagliate farle dorare ancora qualche minuto nel forno. Se si ama il cioccolato, immergerle in 150 g di cioccolato fondente precedentemente fuso a 40°C.

Le barrette si possono conservare fino a 10 giorni fasciate nella carta forno e riposte in scatole di latta o barattoli ermetici.

La scelta delle mele Fuji Marlene® non è casuale. Questa varietà è ricca di carotene e di vitamina A; ha inoltre un effetto protettivo sul sistema cardiocircolatorio. È ideale sia cruda sia cotta. La polpa soda e croccante permette mille usi in cucina per una dieta ricca di fibra e il gusto dolce, aromatico e con una punta di asprigno la rende ideale sia come frutto sia come accompagnamento di formaggi dolci e formaggi spalmabili.

Marlene® è il marchio che dal 1995 caratterizza le mele di alta qualità prodotte in Alto Adige – Südtirol dalle oltre 5.000 famiglie di coltivatori riuniti dal Consorzio VOG.

È’ uno dei marchi-simbolo della frutta d‘eccellenza, nonché il primo brand italiano per produzione di mele e per varietà offerta. Le mele Marlene® sono disponibili in ben 7 varietà: Royal Gala, Golden Delicious, Stayman Winesap, Granny Smith, Red Delicious, Fuji e Braeburn.

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Bolzano, 18 giugno 2018