3 settembre al BASE Milano Salsa Day con pasta RUMMO

Una grande produzione collettiva di ”oro rosso”. L’ultimo appuntamento di campoBASE celebra la tradizione italiana per eccellenza: la salsa di pomodoro

Studio427 porta a Milano l’evento < salsa day >, con Pasta RUMMO, a cura di Leftover. Una giornata di cucina verace e musica per salutare l’inizio di una nuova stagione. BASE Via Bergognone 34. Buon cibo, condivisione e autoproduzione, accanto a design e tradizione italiana: sono questi gli ingredienti dello speciale che si tiene sabato 3 settembre 2016 a BASE Milano per festeggiare l’avvio di un nuovo programma autunnale ricco di eventi, incontri e iniziative culturali.

Ideato da Studio427 per campoBASE, è la produzione collettiva dell’”oro rosso” per eccellenza: la salsa di pomodoro. Dalla tipica preparazione dei pomodori, rigorosamente biologici, all’imbottigliamento, il vuole essere un’occasione per preservare e valorizzare un prodotto che da generazioni è parte della più verace tradizione familiare e agricola italiana, rendendo il pubblico protagonista di un’inedita performance partecipata tra food, design e creatività.

Una giornata unica nel suo genere in cui ognuno ha un ruolo assegnato all’interno dello spazio pubblico: la mattina è dedicata a preparare la salsa di pomodoro, disegnare e produrre le etichette; pomeriggio e sera a imbottigliare e degustare. In collaborazione con Pasta Rummo la scena di CampoBASE si trasforma in un grande tavolo conviviale, per provare la “salsa d’artista” frutto del lavoro condiviso. Con la sua pasta, prodotta con il Metodo Lenta Lavorazione®, il pastificio beneventano RUMMO prende parte per la seconda volta al salsa day di Studio427, evento sociale nato nel 2010 e unico nel suo genere, per sostenere, preservare e divulgare una tra le più venerate pratiche della buona cucina. In assaggio anche la nuova pasta RUMMO Senza Glutine. Allestimento e cucina sono sotto la supervisione di Alfred von Escher e Raffaella Guidobono, co-founder di Studio427 e del brand di design Leftover

si ispira al fil rouge che sin dall’inizio ha caratterizzato la filosofia di BASE Milano, quello del “Do It Together”. Together, insieme: il valore aggiunto di BASE. Curiosità, studio, co-progettazione e sperimentazione sono infatti le parole chiave che attraversano il programma di questa realtà, interrogandosi costantemente sui temi della contemporaneità: innovazione sociale e culturale, lavoro e nuovi lavori, trasformazioni urbane, beni comuni, condivisione e collaborazione in un’interpretazione estensiva dell’approccio makers, dove l’interazione e lo scambio sono perno dell’esperienza

Per partecipare e assicurarsi la propria produzione di salsa di pomodoro è consigliato prenotarsi all’email campobase@base.milano.it.

BASE Milano è il progetto per la cultura e la creatività che dallo scorso 30 marzo ha visto rinascere e restituire alla città gli storici spazi dell’ex Ansaldo come luogo di produzione culturale, sperimentazione e condivisone grazie ad Arci Milano, Avanzi, esterni, h+, Make a Cube³ con il Comune di Milano e il sostegno di Fondazione Cariplo. BASE Milano è un esperimento d’innovazione e contaminazione culturale tra Arte, Creatività, Impresa, Tecnologia e Welfare, che si traduce oggi in circa seimila metriquadri di coworking, laboratori, un bar e una lounge sempre aperti, la nuova foresteria-residenza Casabase, aree per mostre ed eventi temporanei, schermi per la proiezione di film, documentari e video.

Vero e proprio ecosistema creativo, con l’esplicita vocazione di innovare il rapporto fra cultura ed economia, BASE Milano prende vita negli storici spazi dell’ex Ansaldo, in una delle aree più vivaci e dinamiche della città nel cuore del distretto Tortona, oggi polo creativo di respiro internazionale dove design, moda, arte e cultura si incontrano tutto l’anno per aggregare il meglio dei talenti, delle imprese e delle realtà creative italiane e internazionali. Non a caso, fino al 12 settembre BASE Milano è tra le 20 sedi ufficiali della XXI Triennale “21st century. Design after design”, con la presenza di alcuni fra i più importanti Padiglioni internazionali. Il progetto architettonico di BASE Milano realizzato da Onsitestudio è inoltre fra le best practice selezionate dal Padiglione Italia alla Biennale di Architettura 2016 a Venezia.

Milano, luglio 2016