Amici in cucina di Recla perchè l’amicizia vera e il gusto straordinario non hanno prezzo

La leggera affumicatura con legno di faggio e la stagionatura all’aria fresca delle montagne altoatesine conferiscono allo speck, dopo sei mesi di maturazione, il suo gusto inconfondibile

Il valore dell’amicizia per Recla è fondamentale, da qui parte la campagna digitale Amici in cucina: “pochi ma buoni” a casa tua. Non ne servono molti, ma solo di qualità, come lo speck Alto Adige IGP pronto all’uso e delizioso. In contemporanea e a supporto di questa nuova campagna digitale, continua la campagna stampa sulle maggiori testate nazionali con l’obiettivo di far conoscere lo Speck Recla e la gamma degli Amici in cucina, il loro uso, l’autentico legame con il territorio e l’attenta selezione della carne. In questo modo l’azienda sceglie di mantenere viva la comunicazione con i consumatori attraverso più piattaforme.

Da secoli, lo Speck Alto Adige IGP di Recla viene prodotto con metodo tradizionale dell’Alto Adige, nel nord Italia. Qui la cultura alpina e quella mediterranea si incontrano, creando un connubio unico. La leggera affumicatura con legno di faggio e la stagionatura all’aria fresca delle montagne altoatesine conferiscono allo speck, dopo sei mesi di maturazione, il suo gusto inconfondibile. Lo Speck Alto Adige IGP Recla è un ingrediente molto versatile ed è in grado di arricchire numerose ricette grazie al suo sapore unico che lo rende una scelta eccellente per dare un tocco in più ai propri piatti.

In Italia si apprezzano piatti tipici, moderni, di qualità e genuini; inoltre, le persone hanno sempre meno tempo per creare piatti eccezionali. Nascono così nuove abitudini di consumo e, per andare incontro a queste tendenze, Recla ha pensato alla gamma Amici in cucina composta da: Cubetti, Stick e Julienne di Speck Alto Adige Igp. In questo modo è possibile avere in casa un prodotto già tagliato e pronto all’uso dalla forma che ogni consumatore preferisce.

I cubetti sono teneri e delicati se lasciati al naturale e, se saltati in padella, acquistano una sfiziosa croccantezza. In Alto Adige si possono trovare nei canederli oppure sono in grado di fare arricchire i primi piatti e quelli ripieni, come frittate, torte salate, muffin salati o torte rustiche.

Il taglio degli stick è quello classico del tagliere altoatesino e vengono apprezzati sfiziosi aperitivi, con pane, formaggio, olive o cetrioli. Inoltre, risultano ideali anche tostati, cotti o crudi per preparare piatti caldi e freddi. La forma lunga e sottile delle julienne garantisce un tempo di cottura più breve e le rende perfette da gustare nei primi piatti di pasta oppure scottate per dare un tocco croccante ad ogni pietanza come risotti, gnocchi, vellutate, insalate.

Di seguito il link per visionare il video per la campagna digitale su Youtube: Amici in Cucina – YouTube

Per maggiori informazioni: Recla

In Val Venosta, presso Silandro (BZ), tra i ghiacciai del gruppo Ortles e il massiccio della Palla Bianca si trova l’azienda Recla: una storia di famiglia nata all’inizio del 1900 e giunta oggi alla terza generazione. Recla è uno dei maggiori produttori dell’originale Speck Alto Adige IGP e altre specialità quali würstel, prosciutti cotti e prodotti precotti, tutti garantiti da una lavorazione tradizionale, attenta e controllata. Sinonimo di qualità, innovazione e sicurezza, Recla vanta uno stabilimento all’avanguardia e numerose certificazioni, IFS, BRC e nel 2004 ha ottenuto la USDA, l’abilitazione all’esportazione per gli Stati Uniti.

24 ottobre 2023