La prima Analisi Sensoriale degli zuccheri equosolidali Altromercato
6 diversi tipi di zucchero con le loro specifiche e caratteristiche sono i protagonisti della prima Analisi Sensoriale realizzata in Italia dal Centro Studi Assaggiatori e Good Senses, con il contributo del Disaa dell’Università di Pisa Dalla dolcezza all’intensità olfattiva, dalla saturazione del colore alla tostatura, fino a trovare informazioni su gli
