Ricetta zero waste: moda passeggera o tendenza virtuosa del futuro?
Per un antipasto o un primo piatto, la Cheesecake di pane secco con crema di melanzane, salsa di ciliegino Agromonte e bucce di melanzana fritte L’espressione “zero waste” è entrata a pieno titolo nel nostro vocabolario comune. Auspicando che non sia solo una tendenza del momento, ma un atteggiamento consapevole e costante da mantenere nel futuro,
