Peraga, il Garden Center di oltre 12.000 mq alle porte di Torino, offre diverse varietà di bulbi di Crocus Sativus e tutto l’occorrente per cimentarsi nella coltivazione fai da te dello zafferano Siamo abituati a scorgerla in piccole e preziose bustine tra le corsie dei supermercati o, i più fortunati, sui bellissimi banchi colorati del Gran Bazar di
Delicato, buonissimo e prezioso come l’oro (il costo può raggiungere anche 30mila euro al kg), lo zafferano è un ingrediente dal sapore unico Siamo abituati a scorgerla in piccole e preziose bustine tra le corsie dei supermercati o, i più fortunati, sui bellissimi banchi colorati del Gran Bazar di Instanbul o del Souk di Marrakech, ma se vi dicessimo che la
L’oro rosso della cucina si coltiva a casa grazie al vademecum di Peraga Garden Center
Siamo abituati a scorgerla in piccole e preziose bustine tra le corsie dei supermercati o, i più fortunati, sui bellissimi banchi colorati del Gran Bazar di Instanbul o del Souk di Marrakech, ma se vi dicessimo che la spezia d’Oriente più pregiata al mondo può
La spezia orientale dalle mille proprietà, ottima per tutte le pietanze Originario dell’Asia Minore e dell’Europa Orientale, lo Zafferano è una spezia che si ottiene dagli stigmi del fiore Crocus Sativus. Il suo nome deriva da za’faran che in arabo significa proprio “giallo oro”, ed è oro anche per i mille benefici che regala a corpo e mente. È ricco
Un salto oltreoceano per Zafferano Leprotto che fino al 29 settembre potrà essere acquistato all’interno del “Fattobene Pop Up” nel MoMA Design Store, in un barattolo ad edizione limitata con 4 bustine di zafferano e un libretto con ricette e proprietà nutrizionali del prezioso “oro rosso”. Situato nel quartiere di Soho nel cuore di Manhattan, il “Fattobene
Il cioccolato d’alta qualità si unisce al pregiato Zafferano Leprotto per creare una dolce novità per le feste natalizie: il cremino a tre strati con ripieno allo zafferano, creato da Gobino per Zafferano Leprotto. Cioccolato gianduja, cioccolato fondente e zafferano si incontrano e fondono armoniosamente in due varianti: il Cremino Argento e il Cremino Oro,
Approfittiamo del periodo della raccolta per sfatare alcuni falsi miti sullo zafferano come, ad esempio, che i pistilli siano più pregiati della polvere. Il periodo dell'anno che va da settembre a novembre è il momento in cui le piantagioni di zafferano sparse per il mondo si tingono di viola e rosso, i colori del fiore di zafferano. La raccolta comincia
Per una settimana la città si colora di giallo
Da lunedì 27 marzo a sabato 1 aprile, 10 ristoranti milanesi di alto livello proporranno, nei loro menù, due ricette inedite allo zafferano. 10 Chef saranno chiamati a interpretare questa preziosa spezia in modo innovativo, dall’antipasto al dolce, passando dal pesce alle uova! Un’occasione
Al suo interno anche le ricette dei consumatori e degli chef di Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana E’ giunto alla settima edizione, il ricettario firmato ZAFFERANO 3 CUOCHI e intitolato “Zafferano 3 Cuochi Il tuo Chef in cucina dal 1935 il Vincente”. 50 gustose ricette a base di zafferano divise tra antipasti, primi, secondi e contorni per
Zafferano Leprotto 7% di prodotto in più allo stesso prezzo consigliato! La qualità è una scelta precisa che caratterizza alcuni prodotti sin dalle loro origini. Coerentemente con il tradizionale posizionamento del brand, Zafferano Leprotto diventa grande e gratifica i propri consumatori con un regalo: nel corso del 2016 ogni bustina di zafferano conterrà
