Il nostro Paese detiene il primato da oltre dieci anni e per mantenerlo è necessario rafforzare i rapporti tra i singoli attori della filiera fino al consumatore finale Con una produzione di pasta pari a 4 miliardi di euro nel 2022 e 2,4 miliardi di euro nei primi sette mesi del 2023 (in aumento del 6% sull’anno precedente), l’Italia detiene il primato
La coltivazione di frumento duro nel nostro Paese copre 1,26 milioni di ettari di superficie ed è la coltura più estesa in Italia Un alimento accessibile, facile da preparare e che mette d’accordo tutti, ma pochi conoscono il lavoro che c’è dietro ad un piatto di pasta, a cominciare dalla materia prima, che si ottiene dalla produzione agricola. Per
Ora Linfa - Eat Different si prepara agli importanti appuntamenti che lo aspettano preparando un'offerta ad hoc plant based A un mese dall’apertura dopo le ferie arriva un ulteriore riconoscimento per Linfa - Eat Different: Tripadvisor assegna all'iconico locale plant based di Milano il premio Travellers' Choice, dedicato alle realtà che, a livello
In occasione del World Pasta Day (25 ottobre), Sgambaro svela i risultati di un’indagine sul rapporto degli italiani con uno dei piatti più rappresentativi del nostro Paese Un piatto di pasta può fare la felicità? Sembra di sì. Per 8 italiani su 10 la pastasciutta è una portata che “sa mettere di buon umore” e per 7 su 10 rappresenta una necessità a cui “non
Teneri tranci di tonno cotti al vapore conditi con un filo di olio extravergine di oliva rendono il Tonno VeroSapore il prodotto ideale per i veri amanti del tonno Il 25 ottobre è la giornata dedicata agli appassionati della pasta: si celebra infatti il World Pasta Day. E chi, se non uno tra i “migliori alleati” della pasta, può diventare il “cerimoniere”
Gorgonzola Dop e pasta: un perfetto connubio tutto italiano Ogni anno il 25 ottobre si festeggia il World Pasta Day, una giornata dedicata al piatto universalmente riconosciuto come il simbolo della cucina italiana. Un prodotto italiano che ben si sposa con la pasta è il Gorgonzola Dop: anche questa eccellenza è presente ed apprezzata in 85 paesi in tutto
Franco Brazzabeni, Presidente della sezione cereali di Assosementi: “La ricerca italiana ed europea lavora per mettere a disposizione varietà che rispondono alle esigenze di agricoltori e consumatori”
Diminuiscono del 5,1% le superfici produttive destinate alla coltivazione del frumento duro e parallelamente cresce l’impiego del seme non
In occasione del World Pasta Day, il prossimo 25 ottobre, Volagratis.com ha percorso il Bel Paese da nord a sud per un viaggio nel gusto Amata in ogni sua forma, corta o lunga che sia: è la pasta, un primo piatto reso celebre dall’Italia e apprezzato in tutto il mondo. Ma anche all’interno dei nostri confini, sono tante le sorprese che può regalare la
Il Raviolo giallo all’oca con vellutata di cocco, foie gras affumicato al miso e julienne di peperone rosso dello chef Marco Serra è il trait d’union tra Oriente e Occidente, innovazione e tradizione
Wiko, brand di telefonia franco-cinese, da sempre attento a nuovi fenomeni culturali e amplificatore di trend, ha voluto celebrare l’edizione 2019
"Il sequenziamento del genoma del frumento duro e' un'opportunita' per tutelare un simbolo del Made in Italy" La pasta è uno dei simboli del nostro Paese e per tutelarla è fondamentale cogliere le opportunità offerte dall'innovazione vegetale, per garantire ai consumatori un prodotto qualitativamente sempre migliore. In questo senso il recente
