Tag: World Cheese Award

World Cheese Award. Grana Padano: Assurdo che storia millenaria parmigiano sia battuta da formaggio americano senza storia

Stefano Berni (DG Grana Padano): “Presidente giuria condizionato da Brexit e dazi USA?”

“La decisione, pur legittima, del Presidente della Giuria di World Cheese Award, svoltosi quest’anno a Bergamo, di decretare vincente sul Parmigiano Reggiano 25 mesi del Caseificio Santo Stefano di Basilicagoiano, un formaggio americano erborinato

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