Salumi italiani: per l’86% dei consumatori la sostenibilità è un tema chiave, il 64% vuole conoscere il più possibile del prodotto, mentre il 73% ritiene molto importante l’eticità dell’azienda produttrice
L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani interpreta le esigenze del mercato con il Manifesto IVSI, il primo progetto sulla sostenibilità promosso dal settore dei salumi italiani L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) parteciperà al Salone della CSR e dell’Innovazione sociale, che si terrà a Milano nei giorni 1-2 ottobre, presso l’Università
