Ciclo di seminari interdisciplinari al Santa Chiara Lab dell’Università di Siena “Le politiche europee agroalimentari tra tutela del consumatore e valorizzazione del territorio" saranno al centro di un ciclo di seminari interdisciplinari all’Università di Siena, a partire dal prossimo 2 marzo. Origine e qualità dei prodotti agroalimentari, politica del vino
Appena pubblicata la ricerca realizzata in occasione del Millennials Lab, da oggi fino al 21 maggio presso l’Ateneo senese Sono attenti ai prezzi più che alla qualità degli alimenti che consumano, si informano principalmente da famiglia e medici, non si fidano dei social media sui temi dell’alimentazione e della salute e ritengono che l’industria alimentare
Rinvenuta durante gli scavi del sito presso Rignano Garganico (Foggia), studiato da molti anni dai ricercatori dell’Università di Siena L'Università di Siena è nel gruppo di ricerca che ha scoperto la farina più antica finora conosciuta, risalente a 32mila anni fa, più di ventimila anni prima della domesticazione delle piante nel Vicino Oriente. Lo provano
