La classifica delle ricette regionali più amate: Sul podio casatiello, pastiera e colomba, seguono torta Pasqualina ligure e Fadoni Molisani Saranno 350 milioni - per un valore pari a circa 125 milioni di euro - le uova consumate durante la Settimana Santa. A renderlo noto alla vigilia della Pasqua è Unaitalia, l’Associazione che rappresenta la quasi
Unitaria: Non si arresta la passione per il pollo, la carne più amata dagli italiani, con consumi pro-capite a 21,4 kg Marinato, in salamoia, speziato, impanato, fritto a pezzi o intero. Il pollo fritto non è solo una ricetta: è un invito a sedersi a tavola, alla creatività e alla convivialità e non a caso è il cibo più popolare al mondo. Torna oggi,
Unaitalia e Assica: "Consumatori vogliono sostenibilità ma senza maggiori costi. Serve programmare transizione ecologica e dare garanzie ad agroalimentare che paga effetti indiretti di guerra e rincari" La crescita dei costi di produzione, a partire da quelli della fase zootecnica che nei primi due mesi del 2022 registrano un +12,2% rispetto allo stesso
Per l’industria delle carne e dei salumi italiana non si trattava di una lotta, ma di un appello al giusto riconoscimento e al rispetto del lavoro di milioni di agricoltori Delusione e rammarico per aver perso un’occasione sono i sentimenti che ASSICA (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi) ed UNAITALIA (Unione nazionale filiere agroalimentari
Contagi nei macelli USA ed Europa, nessun focolaio in Italia, garantita sicurezza lavoratori e approvvigionamenti Le carni avicole rimangono le più consumate nelle case italiane (35%), seguite dalle carni bovine (33%) e suine (20%). Nel primo trimestre 2020 forte crescita nei consumi nella GDO di carni bianche (+8,9%) e di uova (+14,1% il prodotto più
Uova e ovoprodotti: i trend del mercato e le nuove sfide della tracciabilità" che si è tenuto oggi in Fieragricola a Verona all’interno del programma di iniziative di Unaitalia
“La timbratura delle uova in allevamento è una realtà in molti Paesi europei, come ad esempio in Germania e Olanda dove viene adottata praticamente da tutti gli
Focus a Fieragricola sulle best practice della filiera avicola italiana con il premio “Avicoltore dell’anno” assegnato oggi da Unaitalia alle aziende che nel 2019 si sono distinte per benessere animale, capacità innovativa, sostenibilità ambientale e biosicurezza
Sono cinque gli avicoltori premiati in fiera dal presidente di Unaitalia, Antonio
L’aumento di quote di import di carne avicola a dazio zero che saranno concesse ai Paesi del Sud America, a partire dal Brasile, primo esportatore al mondo, avrà forti ripercussioni anche sui consumatori
“L’accordo tra Ue e Mercosur penalizzerà fortemente l’intero settore avicolo europeo, mettendo rischio oltre 60mila di posti di lavoro in
Ci uniamo all’appello di Avec e dei produttori avicoli europei affinché si intervenga in sede europea a difesa della filiera avicola italiana, dei suoi allevatori, delle aziende di trasformazione e delle migliaia di lavoratori del comparto
“Dopo aver beneficiato dell’aggiramento degli accordi di libero scambio, ora l’Ucraina è sul punto di
«Se, come temiamo, il negoziato sul libero scambio con gli Stati Uniti porterà ad un’apertura nei confronti delle importazione avicole, vogliamo la sicurezza dalla Commissione europea che il prodotto importato rispetti gli standard comunitari in termini di biosicurezza, benessere animale, divieto nell’utilizzo di sostanze chimiche, a tutela in particolare
