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TÜV Italia, tracciabilità del pesce: contrastare le frodi con l’analisi del DNA

Nicola 2017-11-20 No Comment

I test consentono di distinguere la quasi totalità delle specie ittiche presenti a livello mondiale Analizzare il campione ittico e catalogarlo con un codice a barre esattamente come avviene per i prodotti commerciali: è la metodologia DNA Barcoding, che offre un aiuto per contrastare le frodi nel settore ittico in modo affidabile, rapido ed economico. Dalla

TÜV Italia partecipa ad HOST 2017

Nicola 2017-10-12 No Comment

TÜV Presenterà i suoi servizi presso il Padiglione 5 – stand V11-Z12 TÜV Italia sarà presente alla 40° edizione di Host, manifestazione che riunisce le aziende che operano nel mercato HoReCa, foodservice, retail GDO ed hotellerie, che avrà luogo dal 20 al 24 ottobre, presso Fiera Milano. I tecnici della società, leader nelle soluzioni tecniche per la

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TÜV Italia, tracciabilità del pesce: contrastare le frodi con l’analisi del DNA

TÜV Italia partecipa ad HOST 2017

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