Grande Cucina celebra i 20 anni – Edizione speciale
Un volume da collezione che celebra i primi 20 anni di storia di Grande Cucina dove i veri protagonisti sono i piatti della cucina italiana e i loro grandi interpreti. 65 ricette d'autore, accuratamente selezionate, che guardano al passato della ristorazione per costruire il futuro del gusto Con un'ampia introduzione di Allan Bay, che racconta tendenze e
