Tonitto 1939, sorbetti e gelati diventano Kosher. L’azienda ligure ottiene la Star-D Kosher Certification e investe nel gelato biologico
Il valore di mercato del Kosher nel mondo vale 150 miliardi di dollari, mentre il gelato biologico muove un giro d’affari 1000 milioni di dollari I sorbetti e i gelati di Tonitto 1939 diventano Kosher, ovvero realizzati secondo le regole alimentari della religione ebraica e con un severo e controllato metodo di lavorazione e utilizzo delle materie prime
