Mitilla, la cozza di Pellestrina è diventata un modello di acquacoltura di successo
L’azienda di Lorenzo Busetto è in forte espansione e sta ispirando altre aziende del settore ittico Mitilla, la cozza di Pellestrina è un progetto di acquacoltura nata da un’idea semplice ma innovativa: valorizzare il territorio del litorale di Pellestrina e le sue acque incontaminate con un prodotto eccellente e richiesto da chef e privati. Lorenzo
