Si fa presto a dire delivery! La testimonianza dello chef Gianpiero Cravero di Novara
Come si costruisce un buon menu per il servizio a domicilio?
Se lo stanno chiedendo molti ristoratori sia per fronteggiare l’emergenza che in vista della riapertura che partirebbe in prima battuta con consegne a domicilio e asporto. Qualcuno si è già portato avanti testando i gusti della clientela, sperimentando modalità di ordini e strumenti di
