Birre: nuova Baladin Xyauyù Kioke
Xyauyù Kioke è una birra che unisce due grandi tradizioni artigiane legate al mondo della fermentazione L’arte di produrre birra artigianale, incontra l’arte di produrre salsa di soia artigianale Kioke è una botte priva di chiusura, in legno di Cipresso, prodotta in Giappone, nell’isola di Shodo da Yasuo Yamamoto (Yamaroku Shoyu) in cui fermenta la
