Il Salame di Varzi DOP in crescita del 12,5%
Estremamente positivi i dati economici resi noti dal Consorzio di Tutela del Salame di Varzi che fanno registrare un aumento a due cifre nella produzione
Nel 2019 sono stati prodotti 564.774,62 kg di Salame di Varzi DOP (+12,5% rispetto al 2018) pari a 607.515 salami certificati
Si segnala che l’affettato nel 2019 mette a segno un notevole
