Abbiamo tenuto duro e non abbiamo mai perso la convinzione di posizionarci fra i prodotti top dell’eccellenza italiana, garantendo al consumatore Il Salame di Varzi DOP partecipa alla vetrina di Tutto Food, a Milano dall’8 all’11 maggio 2023. La presenza dell’unica DOP della provincia di Pavia, celebre in Italia e anche all’estero, con il suo prodotto
21 e 22 Maggio 2022 - Che salame! Il vari dop un successo per la due giorni del Festival del Salame di Varzi DOP per festeggiare il 25°anniversario della DOP e il 50° del Consorzio: Masterclass e Degustazioni itineranti nelle Cantine Storiche nel Borgo medievale in collaborazione con le Famiglie delle Cantine Storiche con il Consorzio Tutela Vini Oltrepò
In aumento anche l’affettato che cresce del 48% Con 345.220 Kg certificati, nei primi sei mesi del 2021, il Salame di Varzi DOP realizza un incremento delle vendite del 30% ed è, sempre a due cifre, anche l’aumento realizzato nelle vendite dell’affettato che, con 250.867 confezioni prodotte (erano 168.572 nello stesso periodo del 2020) cresce del 48%. A
Straordinaria crescita dell’affettato che raddoppia le vendite In un anno caratterizzato dalla crisi pandemica, il Salame di Varzi DOP registra un significativo aumento delle vendite, con una particolare performance nel segmento del prodotto confezionato. Nel 2020 sono stati certificati 634.000 kg di Salame di Varzi DOP con una crescita del 4,2% rispetto
Non solo vino: l’Oltrepò Pavese è anche Salame di Varzi DOP Dati di produzione 2017: +3% Sono positivi i dati economici resi noti dal Consorzio di Tutela del Salame di Varzi che fanno registrare un buon aumento nella produzione. Nel 2017 sono stati prodotti 485.167,37 kg di Salame di Varzi DOP (+3% rispetto al 2016) pari a 530.243 di salami certificati. Ma è
