Il pesce che si mangiava una volta in Italia grazie alle nostre nonne, il segreto di Armare, che apre dal 12 gennaio a Via Cipro 61 a Roma Forti dell’indiscusso successo di “Romanè” Perla Ambrosetti e Stefano Callegari si armano nuovamente di pentole, piatti, forchetti e coltelli e, soprattutto, di grande coraggio ed entusiasmo, e danno vita ad “Armare”. Ma
Tante le novità e le sorprese per gli amanti della buona cucina della Capitale e non. Il locale è stato completamente ristrutturato e arredato con grande originalità È un successo annunciato quello di Romanè, il primo, e atteso, ristorante di Stefano Callegari, che ha aperto i battenti il 23 settembre scorso a Roma (in via Cipro 106). Callegari è tra i più
La passione di Stefano per la pizza non è finita, ma nuovi stimoli agitano la sua fervida mente, animato più che mai dal desiderio di mettersi alla prova nel variegato mondo dell’arte culinaria Si chiama “Romanè” il primo ristorante di Stefano Callegari, tra i più famosi pizzaioli italiani, conosciuto per aver inventato il “Trapizzino”, conosciuto ormai in
