Un viaggio inedito nella gastronomia romagnola attraverso 200 menù storici, firmato da Maurizio Campiverdi e Franco Chiarini “La Romagna dei ristoranti: storie di menu” è il titolo della nuova pubblicazione a firma di Maurizio Campiverdi e Franco Chiarini, per Edizioni Moderna – Ravenna. Un’opera di 144 pagine che racconta la storia della gastronomia
Un filo diretti fra chef, produttori e consumatori, all’insegna della qualità e della trasparenza. Senza dimenticare la tragica alluvione che ha colpito la Romagna nel mese di maggio L’Associazione culturale CheftoChef emiliaromagnacuochi sarà presente all’edizione 2023, la XXVII, della Festa Artusiana, per rifondare una visione romagnola della gastronomia
Zespri, forte del legame con il territorio romagnolo, si unisce ai brand e agli artisti che saranno presenti a Campovolo per Italia Loves Romagna Zespri, azienda neozelandese leader nella produzione e commercializzazione mondiale di kiwi, in virtù anche del legame radicato con il territorio italiano e romagnolo, il 24 Giugno supporterà in qualità di silver
I tre appuntamenti del progetto "Mani in pasta" hanno coinvolto i nidi di Gatteo, Savignano sul Rubicone e San Mauro Pascoli A Savignano sul Rubicone (Fc), Gatteo (Fc) e San Mauro Pascoli (Fc) si è svolto in più appuntamenti il progetto "Mani in pasta", un laboratorio di educazione alimentare dedicato agli asili nido, per avvicinare i più piccoli al cibo in
Tra le misure decise nel consiglio di amministrazione straordinario del 24 maggio, ci sono l’acconto straordinario anticipato sulle produzioni invernali e contributi sui nuovi impianti, per un totale di 7 milioni di euro di sostegno Apofruit, cooperativa di produttori ortofrutticoli con oltre 2.700 soci in tutta Italia, ha organizzato in data 24 maggio,
Protagonista il progetto di filiera corta dell’azienda agricola Terre Giunchi nelle colline del cesenate Il picnic nelle colline del cesenate, dove tutto era iniziato alcuni anni fa lanciando una tendenza in Romagna, si fa promotore di un’altra grande novità. Per essere più precisi una doppia novità, ovvero due proposte diverse, unite dal fil rouge del
I protagonisti della filiera fanno il punto sul prodotto simbolo della Romagna. 30mila le tonnellate di prodotto IGP. Le sfide del 2017: i mercati esteri Rimini – Se c’è un prodotto che ha rappresentato il riscatto della Romagna nel corso dei decenni è la Piadina Romagnola. Un tempo pane povero, oggi ambasciatrice della Romagna nel mondo. Un prodotto oggi
